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孕婦喝的雞湯放什么好( 五 )

雞湯生活百科


孕期一定要讓孕媽吃好，這個階段的飲食不宜太油膩但是也不能太清淡 ， 而雞湯是很適合這個時期食用的 。作為準爸爸來說，要隔三差五的經常給孕媽來燉這個孕婦雞湯哦 。因為不當是準媽媽要喝 ， 肚子里的小寶寶也需要喝呢 。
###其它資料參考###孕婦喝的雞湯怎么做——鳳菇清燉雞湯
材料：鮮鳳菇500克，雞1只(約1000克)，料酒15克，精鹽3克 ， 蔥段10克，雞蛋2只，姜片10克，香油5克，胡椒粉2克 ， 花生油、雞湯各適量 。
制作：
1、雞宰殺好，煺毛、去內臟，下沸水鍋焯一下，撈出，斬塊 ， 放入熱油鍋炸至雞皮呈金黃色鳳尾菇去雜，洗凈 ， 撕片 。
2、將雞蛋、料酒、精鹽、蔥段、姜片、鳳菇放入燉盅內，加入雞湯 ， 入籠蒸至雞肉熟，取出淋上香油，撒上胡椒粉即成 。
孕婦喝的雞湯怎么做——當歸雞湯
雞爛湯濃 ， 可喝湯吃肉 。此湯菜有養血涼血祛瘋之功效 。適用于黃褐斑、蝴蝶斑及各種斑點沉著 。
材料：烏骨雞1只 ， 當歸，生地，丹皮，紅花，穿山甲(制)各10克，姜，鹽各少許 。
做法
1、烏雞宰殺后，去毛及內臟，切成塊當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用凈紗布包好 。
2、將雞肉塊、藥包同放入鍋中，加入姜、鹽及清水適量，燉至雞肉爛熟即成 。
孕婦喝的雞湯怎么做——竹蓀雞湯
竹蓀口感鮮美，入口脆嫩，雞肉鮮嫩 ， 湯濃、回味鮮甜 。
材料：竹蓀 ， 雞1只，姜片，鹽
做法
1、將雞洗凈，雞屁股切除不要 ， 視雞的大小可以整只或者斬件燉湯 。雞肉涼水下鍋，大火燒開后轉至中火 ， 仔細地將鍋中浮起的沫打干凈，然后將姜塊拍散，放進雞湯中，中火一起再煮至雞肉成熟即可(約1-1.5小時)其實就是煮雞湯，根據自己家的做法也行
2、干的竹蓀用涼水泡開，并輕手洗凈表面的泥沙 ， 將水潷出備用
3、可以根據自己的情況，將竹蓀煮到整鍋雞湯里 ， 或者用小的湯鍋盛出適量的雞肉和湯，燒開后下竹蓀，待二次燒開后，微微用鹽、白胡椒調味即可，這樣一次吃完比較新鮮 。
孕婦喝的雞湯怎么做——土雞湯
材料：土雞一只1750克，大蔥白4段，姜4片，大棗和枸杞若干
做法
【孕婦喝的雞湯放什么好】1、土雞洗凈，控水
2、入開水鍋中焯2分鐘，撈出
3、另起鍋，放入焯好的土雞，加入蔥姜，加沒過的熱水大火燒開
4、轉小火燉一小時，撈出蔥姜棄之
5、添加沖洗干凈的大棗和枸杞，小火繼續燉30分鐘
6、起鍋前調入適量鹽即可 。
孕婦喝的雞湯怎么做——百蓮福圓雞湯
材料：活殺雞一只約3000克 枸杞、龍眼肉各1/2杯 百合、蓮子、紅棗各1杯調味料A料：黃酒1大匙 鹽適量
做法：
1、土雞洗凈枸杞、龍眼、百合、蓮子、紅棗均分別洗凈，放入碗中浸泡一下 。
2、取一只大碗 ， 放入雞及其他材料，加水蓋過雞身，放入蒸鍋隔水蒸2小時，待所有食材蒸至軟透 ， 加入A料調味，即可端出 。

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