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山藥紅薯要蒸多久能熟

生活百科山藥

紅薯要蒸多久才熟？地瓜蒸多久能熟20分鐘左右 。
地瓜蒸的時間長短，具體還是跟地瓜的大小以及它的品種是有關系的 。
如果是小一點的地瓜，一般十分鐘左右就可以蒸熟了，而如果地瓜個頭比較大的話，那么20分鐘左右才能蒸熟 。
山藥蒸15分鐘左右就能熟，但是具體的情況還是要看山藥的大小和狀況 。
蒸山藥的話，一片片的山藥比較容易成熟 ， 大概8分鐘左右就可以了，厚塊山藥可以多蒸一會兒，大概15分鐘左右 ， 而山藥段的話，最好蒸20分鐘左右 。用高壓鍋的話，速度會更快 。片狀5分鐘，厚塊10分鐘左右 。
鐵棍山藥的營養比較豐富，所以一次不要吃太多，大約在100克到150克就可以了 。蒸山藥和蒸紅薯差不多，它們的大小也相似 ， 需要的時間長短，主要是根據食用量、鍋具、火力大小有關 。正常情況下 ， 放3—5小段大小合適的山藥，可用筷子戳一下山藥表面 ， 能輕松戳進去就熟透了 。
蒸山藥的做法推薦
1、蜜汁蒸山藥 做法：大棗泡發，切條 。將山藥去皮清洗，切割成2mm的片狀，用模具切出來花瓣樣 。淮山藥正中間挖地洞，塞進大棗絲，放進盤里，加入純蜂蜜、桂花糖 。炒鍋中放進水，將盛淮山藥的菜盤放進鍋中 ， 蒸15分鐘就可以 。冷凍后口感更優 。
2、香腸蒸山藥 做法：山藥去皮切片 ， 用清小水泡著，避免空氣氧化 。臘腸切斜片 。將淮山藥鋪在瓷碗在將臘腸片如荷花一般一層一層的疊起來 。上炒鍋蒸四十分鐘上下直到淮山藥軟爛 。

###其它資料參考###這個要看多大塊了，如果太大，也可以切開再蒸，開鍋15-20分鐘一般是可以的 。其實蒸到一定時候，用筷子扎一下，就可以感覺到沒有硬心就是熟了 。
蒸紅薯的方法也很簡單，就是將買回的紅薯洗干凈，去皮 。將紅薯切成塊狀，便于蒸熟 ， 節約能源 。將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個小時左右即可 。最后將蒸好的紅薯盛盤 。
紅薯（英文： sweet potato）原名番薯（學名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、大米、山藥（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等 。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形 ， 長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色 ， 鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形 ， 有假隔膜，分為4室，具地下塊根 ， 塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色 。紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽 。含糖量達到15%-20% 。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效 。北方俗稱地瓜、山芋 。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，并說海中之人食之長壽 。中醫視紅薯為良藥 。
###其它資料參考###地瓜蒸多久能熟20分鐘左右 。
地瓜蒸的時間長短，具體還是跟地瓜的大小以及它的品種是有關系的 。
如果是小一點的地瓜，一般十分鐘左右就可以蒸熟了 ， 而如果地瓜個頭比較大的話，那么20分鐘左右才能蒸熟 。
###其它資料參考###鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干凈 ， 切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可 。
一般情況下上蒸鍋，大氣上來后大約10-15分鐘便可以 ， 如果實在不清楚它是不是熟透，可以像蒸紅薯一樣用筷子扎扎看 。
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