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肉?？焖儆始夹g，育肥期間的飼養 肉牛育肥技術與管理

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在12月齡前的生長階段給予充分運動空間，促進生長發育 。在6月齡左右根據個體生長發育情況，以月齡、畜別、體重和體況分群 。定期2個月稱重、測量體尺 。飼草、飼料種類的更換必須有7～15天的過渡時間 。注意保持水槽24小時有水以及牛舍的干燥衛生 。技術員必須堅持早晚巡查，與飼養員隨時觀察相結合 。
2、育肥前期（4~6個月、11~18月齡）：育肥前期也是生長育肥期，這個階段肉牛的生長發育最快，相對生長強度大，重點促進骨骼、內臟和肌肉的生長，盡快適應精料型飼養，16月齡精粗飼料1：1 。日糧應富含蛋白質、礦物質和維生素 。粗飼料為青干草、麥草、青貯飼料和酒糟，其中青干草和麥草自由采食，青貯飼料和酒糟限制飼養 。精料補充材料中CP14~16%，NEm7.99兆焦/公斤，Eg5.08兆焦/公斤，精飼料自由采食，占體重的1.5~2.0%，約占日糧的50~55% 。14月齡開始用大麥和小麥代替玉米的一部分，每天增加1.0公斤 。
3、育肥中期（4~6個月、19~24月齡）：育肥中期肉牛骨骼、肌肉和體驅動逐漸完善，內臟和腹腔積存脂肪 。粗飼料以草麥和稻草為主，每天喂食量為1.0~1.5公斤/頭，不喂青貯和青干草等青綠飼料，不喂酒糟，控制粗飼料的采食量 。補充材料處方CP12~14%，NEm7.33兆焦/公斤，NEg4.66兆焦/公斤，自由采食，采食量達到體重的2.0~2.2%，約占日糧的60~75% 。
4、育肥后期（6~8個月、25~32月齡）：育肥后期是育肥成熟期，日增重顯著下降，主要囤積脂肪，增加肌肉纖維之間的脂肪量和脂肪密度，改善牛肉質量，提高優質高級肉的比例 。粗飼草是單麥草，日采食量控制在1~3公斤/頭 。精飼料CP10%，NEm7.06兆焦/公斤，NEg4.28兆焦/公斤，自由采食，精料比例占日糧干燥物質的70%，日喂量維持在體重1.8~2%左右，約占日糧的80~85% 。日糧中能量飼料以大麥和小麥為主，控制精飼料中玉米的比例，禁止飼養青綠飼料和VA，出欄前60~90天適當增加VE、VD，改善肉的品質和色澤 。
三、育肥期間的管理
1、圍欄散養：在12月齡前的成長階段給予足夠的運動空間，促進成長發育 。從農戶收購、入場初期隔離觀察階段，應完成編號、驅蟲、防疫、閹割等工作 。
2、分群飼養：6月齡左右根據個體生長發育情況，按月齡、畜別、體重和體況分群（15~20頭/群） 。肥育過度期結束時，或者12月齡左右，由大群向小群圍欄過渡，今后肥育過程中不再組成組群、分群、轉舍，避免不必要的應激，影響生長發育 。小群最好在6~8頭出欄穩定之前，小圍欄只出不進 。組群、分群、轉舍必須在傍晚進行，分群后等待牛群安靜，逐頭觀察無異常后技術人員可以離開，立即關燈，保持黑暗，減少毆打 。
3、建立檔案：定期2個月稱重、測量體尺，該項與防疫、轉舍等工作相結合，應在轉舍或分欄通道進行 。建立育肥牛個人檔案，以此為依據，檢驗飼養管理效果，及時調整日糧配方，加強成本核算，提高管理水平 。
【肉?？焖儆始夹g，育肥期間的飼養 肉牛育肥技術與管理】4、自由飲水：保持水槽24小時有水，至少每周清洗一次水槽 。規模肥育場在籬笆外設置自動飲用水碗，長期保持清潔衛生，清洗方便，無交叉污染 。
5、驅蟲防?。河^察和肥育過渡期用丙硫咪唑一次口服，劑量為6~10毫克/公斤 。體外寄生蟲可用2~4%的殺滅菊脂，在天氣晴朗時，淋浴殺蟲，既可殺死體表蜱等寄生蟲，也有避蚊蠅作用 ?；蚣∽V譜高效抗寄生蟲藥，如阿維菌素、伊維菌素，用量為0.02毫升/千克體重 。驅蟲3天后，清圈，健胃 。
6、日糧更替：飼草、飼料種類的更換必須有7~15天的過渡時間，以適應瘤胃微生物菌系的調整、培育和建立 。即在更換的最初三天保持原飼草飼料不少于2/3，新飼草或飼料不大于1/3，間隔2~3天后，再增加喂量的1/4或1/3新飼草飼料，相應的減少原飼草飼料，逐步漸進更替，過渡時間15天為宜 。在飼草飼料更換過渡期勤觀察糞便，做適當調整，但也不得少于7天 。

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