注意事項：
由于奶蓋要用鮮奶打造 ， 因此每一杯奶蓋茶的最佳賞味期為1小時先來一個適用于所有系列的：裝杯之后需要1小時保鮮時間內喝完；別想著放冰箱了，味道會大不如前，所以記得在1小時內喝完哦 。
###其它資料參考###淡奶油適量玫瑰鹽少許抹茶適量牛奶適量煉奶根據個人口味
做法
1. 淡奶油加牛奶加玫瑰鹽一起打發
2. 先用熱水沖開抹茶粉，再加冰水中和到自己喜歡的濃度（抹茶是熱的話奶蓋會融化的很快所以建議是冰的），可根據個人口味加煉奶也可以不加
3. 把打發好的奶蓋倒在抹茶上 。撒上一點抹茶粉 。
1.淡奶油加鹽打到軟性發
2.再加入少許牛奶！10到20ml左右 ， 繼續打30秒既可！放入容器中放入冰箱冷藏備用！
3.沖泡紅茶 ， 一般一包紅茶用250到300ml水沖 ， 悶3分鐘后拿出茶包放糖融化
4.待紅茶涼了后，取一玻璃杯 ， 先倒入紅茶，紅茶倒到離杯口3厘米出，然后注入之前做好的奶蓋
小貼士
這里的奶蓋可以做好幾杯的量 ， 因為淡奶油少了沒有辦法打發！2，糖可以改蜂蜜更加健康，用量根據自己的喜好3，紅茶用茶葉泡更好，不過要記得過濾，不然會有茶葉渣
紅茶我用了兩包 。不是茶包 ， 就是獨立包裝的紅茶 。
牛奶根據個人口味，如果喜歡茶香濃郁的可以少加奶 。
煉乳（可以不加，我就沒加）根據個人口味添加，也可以不加 。
奶油（可以不加，打奶蓋用的）適量 ， 加多少無所謂，主要打奶蓋用的 。
做法
1. 我用的純凈水，把水煮沸，然后放入兩包茶葉 ， 要用沸水煮紅茶昂 。
2. 煮紅茶的時間別太久了，煮到顏色變深就可以了 ， 煮時間長了，紅茶就發苦了 。
3. 煮好了以后，把茶葉濾干凈，只留茶葉水，然后倒入牛奶，如果你喜歡茶味重的，可以少加奶，我加的稍微有點多，這時候嘗了一下 ， 哇，太順滑了?。?
4. 然后開始打奶蓋，用牛奶，奶油，煉乳，放在一起，用打奶泡的這個開始打，打到粘稠，兩倍大，就可以了，我打的時間有點短 ， 哈哈 。
5. 如果你想甜一點，在杯子底部可以先加一點煉乳 ， 我沒有加，我直接倒入奶茶了，奶蓋自然浮在最上面 。超級順滑好喝 。
6. 也可以不加奶蓋 ， 不加煉乳，直接紅茶煮好加入牛奶，放入瓶子里 ， 特別好喝 。自然的茶香味道 。
###其它資料參考### 現在大街小巷奶茶店非常多，相信很多人都非常喜歡喝奶茶，有一些人每天都需要喝上一杯奶茶 ， 有各種不一樣的制作方法，里面可以添加各種不一樣的配料，口感有所不同，下面就來和看一下奶茶奶蓋怎么做 。
奶茶奶蓋怎么做需要準備奶油 ， 牛奶，奶油奶酪，紅茶，鹽，糖，首先要把奶油奶酪軟化一下，放到攪拌杯里面，牛奶倒進去添加一些鹽或者糖攪拌均勻 ， 然后再加入適量的淡奶油繼續攪拌，時間不需要太長，把紅茶泡好 ， 然后再倒進杯子里面，奶蓋沿著杯子倒在紅茶上面，這樣就有分層的效果，上面還可以撒上一些其他的裝飾品，這樣奶茶奶蓋就制作完成了 。
還可以做烏龍茶百香果奶蓋，準備烏龍茶，熱水，淡奶油，糖，百香果，牛奶以及檸檬，首先需要制作茶的部分，先把茶沖泡幾遍，等到第3遍沖泡的時候就把它過濾到一個容器里面，把百香果的果肉取出來，一起放進茶水里面攪拌均勻，等到放涼以后就可以把奶油打發一下，準備一個容器 ， 里面添加牛奶，糖以及淡奶油，打發到稍微有一些流動，然后就可以用勺子，把打好的奶蓋挖在晾涼的果茶上面 ， 放上檸檬片進行裝飾，這樣就可以喝了 。
