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什么豆補腎效果最好( 三 )

生活百科黑芝麻


黑芝麻和黑豆兩個營養都挺高的，看看自己是什么體質再對應選擇 。只選對的！
黑芝麻能抑制膽固醇、脂肪的吸收，防止高血壓、動脈硬 化等心血管疾病的發生，并具補肝、補腎、養血、潤燥、烏發、抗癌、補腦的作用 。它也是易得而效果極佳的美容圣品，其維生素E的含量居植物性食物之首，而維生素E能促進細胞分裂 ， 延緩細胞老化，經常適量食用能達到抗氧化、延緩衰老的功效，還有助于骨骼生長 。其所含的其他營養素則能滋養肌膚 。
黑芝麻直接吃不容易被消化 ， 對于那些胃腸消化不好的人來說 ， 最好制成芝麻糊或者芝麻粉來吃，在制作面條或者烙餅的時候放上一點芝麻粉，即是不錯的選擇 。
黑豆也是一種有效的補腎品 。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的 。黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效 。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍 。
雖然黑豆有補腎的作用，但腎病嚴重者不能食用黑豆，否則會加重腎負擔 。黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食 。黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、或一些中藥材等同食 。
“要想長壽，常吃黑豆”，有著抗衰老的“豆中之王”的美譽，價格實惠 ， 常食用除了有美容價值，還有藥用價值 。中醫認為，黑豆性平味甘 ， 歸腎經、脾經，是飲食療養佳品，接下來我們就來一起了解下黑豆的功效與作用及食用方法吧 。
黑豆食療功效1、補血養腎
中醫認為黑色屬水，水走腎 ， 黑豆作為黑色食物能夠有利于補腎養腎 。而人的腎主精血 ， 腎臟得到滋養，身體的氣血也會足 。經常吃黑豆能夠幫助補腎 ， 緩解腎虛體弱、腰膝酸軟、風濕痹病、關節不利等等不適癥狀 。
2、降低膽固醇
黑豆所含皂草甙有減少體內膽固醇的作用，能有效預防中老年人動脈粥樣硬化和心血管疾病 。
3、清熱解毒
中醫認為，黑豆有除去胃中熱痹、傷中、淋漏、下淤血、散五臟結積、去腫、消谷、止腹脹、去熱毒、改善痙攣等療效 。
4、養顏美容
黑豆富含B族維生素及維生素E，是養顏美容所需的營養成分 。此外，黑豆還含有豐富的泛酸，有烏發的功效 。
5、抗老防衰
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，能清除體內自由基、抗氧化、增強活力 ， 所以，黑豆可抗老防衰 。
6、改善胃腸道
黑豆含有的膳食纖維及低聚糖不但能幫助腸道蠕動 ， 使體內脹氣與毒素順利排出，改善便秘，而且還可以改善腸內菌群環境 ， 起到整腸作用 。
適合哪些癥狀適合脾虛水腫、 腳水腫、 體虛多汗、腎虛耳聾、夜尿頻多、白發早生、腰膝酸軟、四肢麻痹、白帶頻多、產后中風等癥 。
禁忌人群黑豆炒食燥熱，會損傷脾臟 ， 虛弱之人不宜食用 。黑豆不易消化，消化功能不佳、食積腹脹者要少食或不食 。黑豆嘌呤含量較高，有肝、腎等疾病的患者要少食或不食 。
這樣吃最補腎黑豆不易消化，食用的時候一定要細細咀嚼 。黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆漿等食用 。黑豆雖好 ， 但炒熟后食用會引起便秘 ， 因此不宜吃炒黑豆 。
1、黑豆豬肚湯
功效：補虛損、健脾胃 。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克，豬肚1 個 。
調料：鹽適量 。做法：將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好；豬肚清洗干凈去除異味 。將紗布包和豬肚一起放入鍋中，加適量水燉熟，加鹽調味即可 。

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