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厚海帶微波多久能熟

生活百科海帶

海帶需要多長時間才熟？新鮮海帶營養豐富，不可以煮久了，久了起了化學反應，造成營養浪費，一般[不宜超過15分鐘] 。
海帶營養豐富，可惜不易煮軟，因為它的主要成分褐藻膠不易溶于水，然而褐藻膠卻易溶于堿，當水中含有堿性時，褐藻膠會吸水膨脹而變軟 。根據這一特點，可用淘米水泡發海帶，既易發、易洗，燒煮時也易酥軟，也有的可在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打，但注意加堿不可過多，煮的時間也不可過長，煮時可用手試掐軟硬，一旦煮軟，立即?；?。
另一種方法是干蒸：把成團的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸[半小時左右]，然后用清水浸泡上一夜 。用這樣的方法處理后的海帶不但又脆又嫩 ， 用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口 。
第一、如果是還未泡開的干海帶，置放放壓力鍋內放水上中汽端鍋再燜15分鐘就可以，海帶絲能咬動或合適口味便是熟透 。
第二、如果是經小水泡制的發制后的海帶絲，煮5分鐘就可以服用 。
###其它資料參考###海帶片5分鐘即可熟，海帶絲1-2分鐘即可熟 。
海帶怎么煮才能爛掉？
我們煮海帶的時候可以加點醋，可以讓海帶變軟的更快 。海帶是海洋中最常見的植物，隨處可見 。它的顏色是綠色的 ， 它漂浮在海面上 。我們都把它從海里撈出來曬干 ?；蛘咝迈r海帶 。在生活中，我經常吃一些海帶，可以有效的預防甲亢 。海帶的味道還是挺清爽的，但是還是很難處理 。清洗起來有點麻煩，而且煮的時候也不容易熟爛 。
我們煮海帶的時候，很多人都犯了一個錯誤 ， 就是把海帶泡在水里，然后放在鍋里煮 。結果海帶還是硬的 。那是因為你在煮海帶的過程中忘了加一些配料 。
我們可以用堿水煮海帶 。我們先把水燒開，然后把海帶放進去，加入適量的食用堿，關小火，慢燉，等20分鐘，再把海帶拿出來，用冷水泡 。將海帶徹底清洗干凈，然后就可以冷藏海帶了 。你不會覺得辛苦 。
海帶富含人體必需的碘 。海帶的吃法很多 。海帶最常見的吃法是涼拌，簡單又好吃 。適用于老人和兒童 。
###其它資料參考###經水泡制的水發后的海帶，煮5分鐘即可食用 。
海帶泡的時間不能太長，兩三個小時足夠，浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養價值就會降低 。
海帶煮爛的竅門：
1、在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡，水里面加點醋，泡上1個小時左右再進行煮 ， 那樣也能很快煮爛 。這種方法比較簡單便捷，非常適合使用 。
2、在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛 。因為菠菜中含有草酸，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛 。這種方法效果比較好，缺點就是可能會影響口味 。
擴展資料：
海帶和以下食物一起吃最好：
1、海帶配冬瓜：海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用 。冬瓜跟海帶一樣同屬清熱解暑的食物 ， 這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身 。
海帶和冬瓜最適合做湯 ， 如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分 ， 能讓湯品幫助減肥的效果更強 。
2、豆腐配海帶：豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止動脈硬化的過氧化質產生 。但是 ， 皂角苷會造成機體碘的缺乏 ， 而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克) 。
由于海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內碘元素處于平衡狀態 。

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