碣灘茶的歷史？相傳唐睿宗李旦被迫把皇位讓給母親武則天后，自己被降為皇嗣，皇后劉氏也被降為妃子 。不久，李旦最鐘愛的劉皇后和德妃又遭陷害 ， 被武則天秘密處死 。兩個心愛的女人莫名其妙的失蹤了 ， 李旦明知她們是被母親所害，卻也不敢過問，只能以尋找她們為借口求得恩準，離開危機四伏的皇宮大院，輾轉來到南方 。當他由洞庭溯沅水而上，到了碣灘附近胡家坪時（現懷化市沅陵縣陳家灘鄉），被這里秀美的山水和淳樸的民風所吸引 ， 于是泊舟停行，暫住當地胡員外家 。員外之女胡鳳嬌 ， 美麗大方，善解人意，每日親手烹制碣灘香茶招待客人，一來二去，因茶生情，結為伉儷 。神龍元年，張柬之等發動政變 ， 武則天被逼退位，李旦回到京城，即皇帝位，不久 ， 差人接胡鳳嬌進京 。鳳嬌無所帶，就將李旦喜愛的碣灘茶帶了一些進京 。李旦將這些茶葉分賜群臣 ， 文武百官品嘗后，覺得甜醇爽口，一致建議把辰州碣灘茶列為歲貢 。于是朝廷自此開始每年派人前往碣灘督制茶葉 。碣灘茶葉不僅成為朝廷官員的特供 ， 還被朝廷用來贈送外國使節，使之流傳到日本、印度 。后來李旦又相繼兩次將皇位讓給皇兄和兒子 ?？v觀睿宗三讓天下，有人說，他一讓母親 ， 應系情非得已 。后來兩次分別讓位給皇兄及兒子，雖也事出有因和無奈 ， 但是和他結識鳳嬌，常飲碣灘茶也很有關系 。是碣灘茶的平和養成了他寬厚恭謹，安恬好讓的性格 ， 而又正是這種好讓無爭的性格，讓他在宮廷波詭云譎的政治斗爭漩渦中，經歷了武則天和韋皇后兩個專政集團 ， 都能幸免遇難，成為千古奇談 。
沅陵特產主要有：五強溪魚、曬蘭、碣灘茶、穿絲籃等 。
1.五強溪魚
五強溪魚因其生長的風景秀麗、環境優美的五強溪庫區而名得 。這里森林覆蓋率高，庫區水質優良、水深域廣，出產的“五強溪魚”肉質鮮美、營養豐富 ， 富含人體必需的多種氨基酸和微量元素，特別是硒、鋅等微量元素含量較其它地方魚類更高，達到了“富硒”食品的要求，深受廣大消費者的青睞 。
2.沅陵曬蘭
曬蘭是中國傳統龍舟發源地湖南沅陵的一種傳統特色食品 ， 由明末清初流傳至今，已有300余年的歷史 。曬蘭必須選用優質新鮮的豬后腿肉，經整形剖制切片，加食鹽、料酒、白糖、花椒等天然香辛料腌制一段時間，經無煙木炭烘制，成品色澤潤紅，聞之芳香撲鼻，食后余味無窮，是沅陵人佐餐、下酒、送親訪友的首選名貴佳肴 。
3.碣灘茶
據說碣灘茶已經有1000多年的歷史當年作為朝廷的貢品，這種茶味道爽口，且香氣濃郁 ， 含有豐富的營養物質 。
4.穿絲籃
穿絲籃是一種手工藝品，這種船雖然小巧玲瓏，非?？蓯?nbsp;， 經濟實用，用它來裝食品都是不錯的選擇 。
參考資料
沅陵本地特產.沅陵在線[引用時間2018-3-12]
###其它資料參考###沅陵在天下飲茶風氣興起以前，就已經出產非常優質的綠茶了，其中最以碣灘茶出名 。據西晉《荊州土地記》記載：“武陵七縣通出茶，最好 ?！蔽淞昶呖h即含沅陵縣 。東晉裴淵《坤元錄》亦載：“無射山多茶 ?！苯浳覈杞缣┒肥┱座i先生率隊考察，得出結論,無射山即是沅陵境內田坳村的枯蔎山 。
碣灘茶條索緊細，挺秀顯毫，色澤綠潤，有板栗香，香高持久，湯色黃綠清透，滋味鮮醇甘爽 ， 飲后回甘 。碣灘茶的香氣特殊，近聞不覺香，隔遠滿室香 。在唐代就已經成為貢茶 。據史書記載，沅陵“邑中出茶處多，以碣灘者為最，今且已充上貢矣 ?！?/p>
相關經驗推薦
- 茶業公司都有什么職位
- 江蘇產什么茶
- 大益茶盛世長安怎么樣
- 綠茶送禮什么價位
- 頂級普洱叫什么
- 茶道是用什么茶葉
- 黃金茶是什么茶
- 普洱茶對身體有什么好處
- 什么茶葉對血管好
- 茶樹菇發苦是怎么回事 茶樹菇發苦還能吃嗎