包粽子紅小豆要泡多長時間？
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泡6-10小時 。
一般紅豆或綠豆之類的 ， 起碼要泡6小時以上，溫水泡較快，沒有經過浸泡的紅豆難煮爛 。不過，還有一個讓紅豆快速煮爛的好方法，就是將紅豆放冰箱冷凍室速凍兩小時后，拿出來再煮，就容易煮爛一些了 。如果想減短浸泡時間 ， 可選擇用熱水浸泡紅豆 ?；蛘咴诎兆忧爸苯影鸭t豆用熱水煮半個小時左右 。
包粽子注意事項
包粽子要用棉繩 ， 不要用那種塑料的包裝繩，有毒，經過高溫水煮后對身體有害 。煮粽子的水量要寬，如果中途發現水消耗的比較多，可以向鍋中添加開水繼續煮，一般上汽后再煮一個半小時就可以了，煮好的粽子不用撈出，關火后浸泡在水中燜一段時間可以使粽子吃口更軟糯 。
長的三角粽和短的錐型粽，包法其實差不多，三角粽只是粽葉卷成漏斗的時候多轉一圈，身型因此比較細長 ， 其實包粽子外觀不是最重要，不管什么形狀 ， 最要緊的是一定要包裹緊，不能讓原料漏出來 。
以上內容參考百度百科-包粽子
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端午節少不了粽子，而粽子的口味也多種多樣 。比如粽子有堿水粽子、紅豆粽、紅棗粽等品種 。很多人特別喜歡吃紅豆粽子 。那么 ， 包粽子紅豆泡多長時間？紅豆粽怎么做呢？
包粽子紅豆泡多長時間
紅豆粽子常見的粽子種類之一，不過紅豆很不容易煮爛 。一般為了口感更好，可泡長一點時間，建議包粽子前把紅豆泡一晚上 。干紅豆至少需浸泡10小時以上，充分漲發 。
怎么減短紅豆浸泡的時間
沒有經過浸泡的紅豆難煮爛 。不過，還有一個讓紅豆快速煮爛的好方法，就是將紅豆放冰箱冷凍室速凍兩小時后，拿出來再煮，就容易煮爛一些了 。另外，如果想減短浸泡時間的話，可選擇用熱水浸泡紅豆 。或者在包粽子前直接把紅豆用熱水煮半個小時左右 。
紅豆粽子怎么做
1、糯米和紅豆提前浸泡好備用 。
2、泡好洗凈的'紅豆和糯米放在一起拌勻，備用 。
3、將粽葉300克洗凈，放入鍋內煮約半小時取出，用涼開水浸泡 ， 備用 。
4、取泡好洗凈的粽葉三四片擺齊，卷成圓錐形的筒，放入拌和的糯米和紅豆，包成粽子形狀，用繩扎緊 。
5、將包好的粽子碼放在鍋內，加入清水用旺火煮約2小時后，改用小火燜約3小時，即可食用 。
紅豆粽子要放糖嗎
根據個人口味來了 ， 個人建議放適量的糖比較好吃哦 。如果家里有糖尿病病人的話，有一部分就不要放 。
###其它資料參考###1.包粽子的紅豆泡三個小時可以 。
2.因為紅豆經過浸泡三小時后，在煮粽子時，較容易煮熟 。
3.如果時間允許，建議提前一晚將紅豆泡好，這樣更有助于豆子充分吸收水分而膨脹，進而更易煮熟、煮爛 。
###其它資料參考###8-10小時即可 ?；蛘呓菀灰梗湍軌蛄罴t豆吸收充足的水分而膨脹了 。包粽子時用的糯米、紅豆以及其他的豆類等，都是需要提前浸泡的，這樣能夠讓粽子在煮的時候更容易煮熟、煮透 ， 也能夠讓粽子的味道更軟糯、豆香味更濃 。如果不泡，那么粽子不僅要煮很久 ， 浪費火，而且吃起來也會比較硬，口感差 。
生粽子一般要煮2小時左右才能熟 。生粽子一般是用糯米包出來的，而糯米中含有豐富的支鏈淀粉，并不容易煮熟，一般用普通的鍋，需要在水開后小火煮2小時左右才能煮熟、煮透 ， 煮的時間短了粽子就會發硬，口感不糯 。而如果是用高壓鍋煮粽子，則能夠比較快煮熟，一般在上汽之后煮20－30分鐘即可 。
