1. 首頁 > 生活百科 > >

板栗要燉多久( 二 )

生活百科板栗


2、糖尿病人慎吃板栗
栗子是屬于堅果類，雖然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的 。所以 ， 糖尿病人進食過多的板栗會影響血糖的穩定，糖尿病人進食板栗的時候需要慎重對待 。
3、一歲以下的寶寶慎吃板栗
板栗的營養價值猶如優質蛋白，寶寶吃了可以補充營養元素，補充鈣質 ， 有助于寶寶的骨骼健康成長 。但是，板栗又含有豐富的纖維素，一歲以下的寶寶腸胃發育不全 ， 進食板栗后可能導致寶寶消化不良和腸胃阻滯 。
4、便秘者慎吃板栗
板栗本身淀粉高 ， 難以消化 ， 有便秘情況的人更要慎吃，以免加重便秘癥狀 。
###其它資料參考###1、板栗的烹煮時間跟烹煮方式有關，如果只是普通的水煮后剝殼進食，一般只需要水煮二十分鐘左右即可 。具體的做法是將板栗清洗干凈后加入適量的清水，在鍋中蒸煮十五分鐘后改為小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可進食 。
2、如果使用高壓鍋煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加點水即可，可以將時間定為35—40分鐘左右 。具體的做法是板栗1000g，清水適量，板栗洗凈放進電壓力鍋內膽中 。加入清水，選擇萬能燉的功能，時間設置為35分鐘 ， 然后開蓋即可食用 。
###其它資料參考###20-30分鐘 。
煮板栗的時間跟所用的工具有關，使用高壓鍋煮，需要二十分鐘左右；使用普通鍋煮，需要適當延長時間，煮的越久越軟爛 。煮板栗需要將板栗清洗干凈，冷水下鍋即可 。煮板栗的過程中也可以添加白糖等食材，煮好的板栗味道會更香甜 。
新鮮板栗挑選注意事項
1、新鮮的栗子表面有比較多的細小絨毛，仔細看，細細的一層絨毛在表面 。絨毛較少，板栗底部外表光亮的是老板栗 。
2、盡量買形狀較為圓的栗子，個頭飽滿的，一面圓一面平的栗子比兩面都平的栗子甜，兩邊都比較扁平的那種栗子相對差一些 。
3、挑選顏色自然又均勻，外殼顏色較為鮮艷、褐色中少許透著紅色的板栗，避開表面有發黑或者顏色非常深或非常淺的板栗 。
以上內容參考百度百科-板栗

###其它資料參考###1、板栗用不同的鍋煮，所用時間也不一樣 。用普通鍋煮一般要煮20分鐘左右，將切好口的板栗放進鍋中，加清水，水稍微沒過栗子一點就好 ， 再開大火煮沸，煮差不多15分鐘后轉小火，煮幾分鐘后關火燜一會兒，撈出即可 。
2、若板栗用高壓鍋煮，一般需要10分鐘左右，將切好口的板栗放進高壓鍋中，加一點點水，蓋上鍋蓋開火，等高壓鍋開始上汽之后，關火泄壓，開蓋再煮2分鐘，倒掉水即可 。
###其它資料參考###板栗需要煮大概20分鐘左右會熟 。
板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位 。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎 。
擴展資料：板栗的挑?。?
1、看顏色挑選板栗 。板栗表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子，若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質 。
2、看絨毛挑選板栗 。栗子的頭部有很多絨毛的，那種表面光亮，新栗子尾部的絨毛一般比較多 ， 陳年栗子上的毛一般比較少 。
3、用手感挑選板栗 。用手捏一捏栗子 ， 如果栗殼非常堅硬 ， 表示果實比較豐滿 ， 如顆粒較軟，則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟 。

相關經驗推薦