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牛肉燉什么孕婦吃好( 三 )

牛肉生活百科



###其它資料參考###牛肉里面含有豐富的蛋白質，蘿卜有開胃消食的作用，孕婦是可以吃牛肉燉蘿卜的 。建議懷孕期間注意多休息 ， 避免勞累，保證睡眠充足，保持心情舒暢，避免緊張情緒，加強營養 ， 飲食多樣化，多吃些富含維生素的新鮮蔬菜和水果及溫熱易消化的食物，按時做好孕期檢查 。
###其它資料參考###月子餐牛肉怎么燉好吃營養
牛肉是非常有營養的一種肉類，牛肉的營養價值比豬肉要高上幾十倍，所以在坐月子期間吃牛肉是非常好的 。在月子期間，產婦可以用牛肉做成牛肉湯來喝，牛肉配上牛尾一起煮湯喝，不僅能夠補身體同時還能起到一個下奶的作用，牛尾湯是有一個很好的下奶效果的 。
其次，牛肉還可以用來炒青菜吃 。牛肉可以搭配任何一種蔬菜，所以炒牛肉蔬菜也是非常好的一種方式了 。但是要注意的是，牛肉一定要炒熟了 。雖然牛肉不是全熟也是可以吃的，但是生的牛肉難為會含有吸血細菌在里面，在坐月子期間還是要避免吃到有細菌的食物的 ， 所以呢產婦只能吃全熟的牛肉 。
最后，牛肉還可以混合馬蹄一起剁成肉餅吃 。把牛肉剁爛的話，牛肉里面的營養價值才能更有效的發揮出來 。所以產婦在月子期間能夠吃牛肉餅的 。
1、牛肉燉蘿卜 材料：牛肉，胡椒粉 ， 白蘿卜，蔥，姜，大料，鹽，生抽，料酒，糖 。做法：
(1)蔥和姜都切成蔥末、姜末和蔥段姜片兩部分 。
(2)把牛肉切成小塊，冷水入鍋煮出血水，盛出牛肉用溫水沖凈表面附著的血水 。
(3)另起煮鍋倒入油爆香蔥姜末，倒入牛肉翻炒，加入適量料酒、生抽和少量糖繼續翻炒 。
(4)添入熱水沒過牛肉看，放入大料、蔥段、姜片和胡椒粉 ， 大火煮開后轉小火煮燉30分鐘左右 。
(5)加入白蘿卜繼續煮燉，根據湯的口味加入適量的鹽，燉熟即可出鍋 。
2、芹菜炒牛肉 材料：牛肉，芹菜，泡椒，鹽，料酒 ， 醬油，孜然粉，雞精 ， 生粉 ， 油少許 。做法：
(1)牛肉切小片，用鹽、料酒、醬油、孜然粉、雞精、生粉和少許油腌制15分鐘 。
(2)熱油鍋 ， 下牛肉炒至七成熟，盛出另起鍋 。
(3)將切碎的泡椒炒香，下芹菜略微翻炒 。
【牛肉燉什么孕婦吃好】(4)最后加入牛肉，翻炒片刻，加調料入味即可 。

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