花椒、香葉、鹽、豆瓣辣醬、醬油、大料、桂皮、冰糖、蔥、姜、蒜
做法：
1. 將醬油、鹽、豆瓣辣醬、大料、桂皮、花椒、香葉、冰糖攪拌成汁，放入容器中待用；
2. 將蔥切成馬蹄狀，姜拍碎，蒜切成小片，放入調好的汁中，再將豬肘放入腌制，使肘子入味；
3. 將入味的肘子帶汁裝盤，放入蒸鍋內蒸兩個小時即可 。
【熟肘子怎么加熱好吃】這種做法 入味時候是生的入味嗎 萬一怕不熟 用高壓鍋 怎么辦
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