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做好的紅酒雪梨能存放多久

生活百科紅酒

紅酒雪梨怎做？食材
雪梨
紅酒
白砂糖
方法/步驟
把雪梨買回來，洗干凈，然后削皮 。
把雪梨切開 ， 對半分 ， 然后去核 。
雪梨放在紅酒中浸泡大約需要1小時 ， 這樣才入味，當然也可以隔夜在冰箱里浸泡一夜或以上 。
然后把對半切好的雪梨，或者是切碎的雪梨拿出來 ， 跟紅酒一起放入鍋中，放入一點點自來水，然后大火燒開 ， 立刻轉文火 。
把雪梨那些一起煮了15分鐘左右，然后就稍微可以熄火，別打開蓋子 。記得雪梨在中間環節需要翻幾次 ， 這樣入味很多 。
食用時切成薄片 。倒些煮梨的紅酒，真是原汁原味了 。
喜歡吃的口感是軟些，那么就煮時間長點 ， 反之就煮時間短些 。
這個是可以的，而且紅酒做菜有很多做法，以下供樓主參考
可以做紅酒雞翅
做法：翅中用刀劃幾道痕 ， 用紅酒腌半個小時 。
鍋內放油燒熱，放些洋蔥，稍有香味就放翅中煎至雙面金黃，倒入剛腌過的紅酒 ， 再加半碗水，加糖，加鹽，蓋鍋，煮至湯汁收干，再加味精 ， 有蔥就加些這樣更香 ， 盛出就可 。如果喜歡吃土豆的可以在翅中煎黃的時候再加土豆翻炒，煮至土豆酥爛就可以了 。不會很麻煩，因為味道實在在好，很多人都夸好吃，你可以試試
紅酒燜羊肉
主料：羊肉250克、紅酒100ml配料：胡蘿卜1根、洋蔥1個、姜4片、蔥4段、花椒20粒、鹽5克、白糖5克、料酒15ml、香葉4片、桂皮1根 。
做法：1.羊肉切成約3厘米見方的小塊 ， 找一只較深的湯碗，放入清水和花椒，然后放入羊肉稍稍抓勻，腌制半小時左右；
2.羊肉腌好后倒掉血水不要，然后用清水沖洗兩次，將剩余的血水和花椒粒洗凈 。炒鍋中加入清水，放入一半量的蔥、姜，放入羊肉用中大火將水燒開，水開后淋入料酒，避開浮沫將羊肉撈出，再次用清水沖洗干凈；
3.炒鍋中加入少許油燒到三成熱，放入羊肉，蔥姜用中火煸炒至水分收干；4.淋入紅酒，加入白糖炒至出香味，然后放入桂皮、香葉 ， 加入清水沒過羊肉表面；
5.加蓋用中小火慢慢燜大半小時，用筷子扎一下羊肉能很容易地扎透，然后放入胡蘿卜、洋蔥，再煮10分鐘，胡蘿卜熟透即可 ?？梢愿鶕约合埠脤崭?。
紅酒浸雪梨
材料：雪梨一個，紅酒適量，香葉和冰糖少許 。
做法：
1.將梨去皮放在砂鍋中，加紅酒和香葉后燒開，放入冰糖，慢火燉半小時，使梨的顏色變成紅色 。
2.將燉好的梨放在碗中，再將紅酒汁倒在四周 。
紅酒牛腩
材料：牛腩一塊 ， 胡蘿卜一根，超市買的調料“燉肉王”一份、紅酒 。
操 作：
1.牛腩切小塊，然后和冷水在鍋里煮，沸騰了就把上面的沫子和水倒掉，用清水洗牛腩
2.蔥、生姜、紅辣椒在油鍋里焙，然后加入牛肉，多焙一會兒，把牛肉里的水焙出來，然后加少許料酒，加醬油，我是加了一點生抽起鮮，再加了一點點老抽上色 。
3.加紅酒淹過牛肉，再加入料盒 。紅酒最好用干紅，不要用全汁的葡萄酒~因為全汁葡萄酒，最后比較甜~還可以換成啤酒，就是啤酒牛肉啦~加水就是紅燒牛肉~料盒是我之前買的 ， 金屬的小球 ， 里面可以放一些散碎的香料~“燉肉王”里面的調料~可以根據牛腩的多少來加,肉少，可以每樣加一點~放在料盒里~慢慢燉~
如果沒有買到“燉肉王”，可以加的香料有：山楂、八角、花椒、肉蔻、小茴香、砂仁、白果、白芷、陳皮、桂皮、白胡椒、干姜、丁香~這個是燉肉王里面的配方~但一般家里燒肉一定要加八角、肉蔻、小茴香、桂皮這些東西~桂皮少加點~

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