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脾虛胃寒者和易腹瀉者不宜食用生藕生藕是一種涼性的食物，所以對身體燥熱的人來說，吃生藕是一種很好的選擇，不過對脾胃不好的人，大便稀溏的人來說，生吃涼拌較難消化，且容易加重寒癥 。
不宜用鐵鍋烹飪蓮藕蓮藕里面有很多的鐵元素 ， 對于我們補血來說有很大的好處 。但是做蓮藕的時候好不用用鐵鍋，因為這樣會讓蓮藕變成黑色的 。
看起來賣相非常差，影響食欲，所以平時還是要用陶瓷或者不銹鋼等材質的鍋來做蓮藕比較好 。不僅僅是蓮藕 ， 其他含鐵量比較高的食物也不能用鐵鍋來煮 ， 是是一個道理 。
產婦不宜吃蓮藕蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者 。但因為蓮藕偏涼 ， 產婦不宜過早食用 。
蓮藕+大豆【藕什么情況下不能吃 吃藕要注意什么】大豆的營養豐富，里面除了有大量的蛋白質之外，還有豐富的鐵質 ， 所以大豆不可以與藕一起吃，因為藕里面有大量的纖維素，而纖維素這種元素會影響到人體對鐵的吸收 。
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