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猴頭菇的功效和作用有什么,猴頭菇與什么搭配煲湯好喝? 猴頭菇的功效和作用

生活百科功效

猴頭菇的功效和作用1、高蛋白、低脂肪
猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利于血液循環，是心血管患者的理想食品；
4、助消化
猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目；
5、預防癌癥
猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤；
猴頭菇的做法步驟教程新鮮猴頭菇能做菌湯
1、新鮮猴頭菇做菌湯很好喝，在制作時需要準備新鮮的猴頭菇一個，杏孢菇一個，竹蓀兩個，蟲草花適量，枸杞十粒，姜片適量 。
2、把準備好的猴頭菇用清水洗凈，切成塊狀，杏孢菇也洗凈切成條狀，把竹蓀和蟲草花也洗干凈 。
3、把準備好的食材一起入鍋加清水，煲制，開鍋以后放入枸杞子，調小火力，慢慢燉，九十分鐘左右就能燉好 。
新鮮猴頭菇燉骨頭
1、新鮮的猴頭菇燉骨頭也很好吃，制作時可以準備豬骨五百克，猴頭菇四個，桂圓肉二十克，枸杞子十五克，百合十五克，紅棗六個 。
2、把猴頭菇洗凈焯水，然后切成塊狀，再把豬骨剁成塊，然后入沸水焯一下，其他食材也清洗干凈 。
【猴頭菇的功效和作用有什么,猴頭菇與什么搭配煲湯好喝? 猴頭菇的功效和作用】3、把它們一起入湯鍋，加入清水，燉制，開鍋以后用小火燉兩個小時，再加入適量的食用鹽提味，調勻以后直接出鍋就能食用 。

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