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鴿子湯怎么燉給孕婦( 二 )

生活百科鴿子


孕婦鴿子湯如何燉最營養？
鴿子湯的營養成分是十分高的，它能夠填補孕媽媽所必須的各種各樣營養元素，并且還有利于胎寶寶的成長發育 。一般能夠把鴿子肉先用沸水抄一遍，隨后再用石鍋小火漸漸地清燉 。能夠適度的加一些山藥 ， 枸杞或是是黃芩等熬成的鴿子湯，口味比較好，營養成分也是較為高的 。
能夠適度的多喝一些 。假如孕媽媽有缺鐵性貧血的還可以天賦加點大棗，具備補血補氣的功效，在孕期時飲食搭配盡可能要平衡些，還可以多吃些新鮮的水果蔬菜 ， 多吃些生雞蛋，牛乳等都有利于小孩的成長發育 。
現代科學覺得：鴿子肉壯體補腎壯陽、活力魅力、益腦補神，增強記憶力，減少心率 ， 調節身體血糖值，美容養顏，肌膚雪白鮮嫩，益壽延年 。在秋冬季多喝鴿子湯 ， 能夠增強抵抗力，提升肌膚延展性，改進血夜循壞，給你冬季也美美噠的 。
孕婦鴿子湯做法2一、上藥鴿子湯
原料：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個
配料：紅棗3個、枸杞少許
調料：姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精
做法：
1、鴿子洗凈 ， 放入滾水里面 ， 加點料酒 ， 去血，撈出，洗凈；
2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時；
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下 ， 剝殼；
4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；
5、小火燉20分鐘 ， 放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可 。
溫馨提示：
1、燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑 。
2、紅棗和枸杞不能放太多 ， 適量就可以，不然就變成甜湯了哦 。
3、里面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊 。
二、枸杞鴿子煲靚湯
中草藥配料表：沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許
制作方法：
1、把各種中草藥洗凈；蔥姜切段備用；新鮮鴿子洗凈 。
2、整只鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末后備用 。
3、將沙鍋里水淹過鴿子 ， 下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續燉煮1小時 。
4、煮熟放入少許鹽調味，出鍋后吃肉飲湯都很美味 。
三、當歸蒸鴿子
原料：鴿子2 只、當歸 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、鹽半小匙
做法：將鴿以熱水洗凈、拌鹽 。當歸放入碗內，注入開水 ， 使香氣溢出 。將 1、2 項放入蒸碗內、加入酒、姜、香油、并注入水浸沒鴿肉即可，入鍋蒸，大火蒸 1 小時后，改小火蒸半小時即可 。
川貝生梨燉鴿子湯：原料：川貝母 10 克 ， 生梨 2 只 ， 鴿子 1 只，鹽、酒、姜適量
做法：川貝母洗凈，生梨去皮、核 ， 切塊，鴿子去毛、內臟，洗凈 。上味加入鹽、酒、姜等調料后一起隔水燉煮 ， 熟后食用 。

###其它資料參考### 孕婦吃的鴿子湯的做法：桂圓枸杞鴿子湯材料： 鴿子1只、枸杞適量、桂圓適量、鹽適量 。
做法：
1、首先將鴿子腳砍去 。
2、鍋中放入小半鍋清水，下入鴿子，焯去血水，撈入涼水中洗凈 。
3、準備好燉鍋，放入鴿子 ， 加入枸杞、桂圓，倒滿清水，燉三個小時，然后加半勺鹽調味 ， 裝盤即可享用 。

孕婦吃的鴿子湯的做法：茶樹菇燉鴿子湯材料： 鴿子1只、茶樹菇50g、鹽少許 。

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