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紅柑要怎么弄才好看( 三 )

生活百科大紅


想要煮出一壺濃淡適宜的柑普茶 ， 自然需要不斷的測試才能找到屬于自己的那杯適口珍品 。
昨日午后時光，在工作的間隙之際，我們嘗試著煮了一壺大紅柑，選用的是第一種方法 ， 即先使用蓋碗沖泡四五泡后再拿來煮 。這樣既可以較好地釋放茶葉精華、減少浪費，又可避免茶湯煮沸次數太多 。
茶器準備:過濾網，蓋碗，公道杯，煮茶器，
茶水比把握
茶水比可掌握在1:60左右，取10g茶量，將大紅柑沖泡4泡以后 ， 倒入壺中，加入600ml冷水，雖說冷水煮開時間稍微慢些，但因不需將水反復燒開，似乎比較健康 。茶水比可根據個人口味適當增加或減少 。
煮茶時間控制
先用大火煮沸后，調至文火慢慢熬煮到湯色紅濃透亮時，差不多就煮好了，總用時大概15分鐘左右，在關火前先試喝，實際的煮茶時間可根據自己的口感需求及出茶湯情況靈活調整 。
關火后，將煮茶壺放至桌面靜置一段時間后出湯 。等到茶湯溫度降至50-60時就可以享受到一壺香甜醇滑的柑普茶 。
續水
煮茶出湯以后 ， 還可再往煮茶器中續一次水，因為之前大紅柑已經煮過一次了，這次需要的時間久一些，大概20分鐘左右 。
剛剛煮出來的大紅柑，茶湯紅濃透亮，流光溢彩；柑香內斂，夾帶著絲絲藥香，剛入口舒適迷人，順滑滋潤；而隨著茶湯的吞咽，能夠很明顯地感受到茶湯的醇度和飽滿度，甘甜連綿不斷 ， 仿佛一切的紛紛擾擾，都在這茶湯中浸潤，而后漸漸散漫開來，飲后心里全是滿滿的溫暖回味 。（作者：局中人 ， 本文為作者投稿文章 。）

###其它資料參考###顧名思義，古諺家的大紅柑柑普茶，說的就是由新會大紅柑和云南普洱融合而成的柑普茶 。
新會紅柑 ， 又叫茶枝柑 ， 經數百年優選優育，再加上新會的土質氣候 ， 成了一類特有的品種 。紅柑皮層油胞豐富（富含柑油）味微辛，泡水飲用有回甘 ， 氣味清香，隨著時間的沉淀會越陳越香 。
普洱茶是云南特有的國家地理標志產品 ， 以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料，并在保護范圍內采用特定加工工藝制成 ， 具有獨特品質特征的茶葉 。
古諺家大紅柑柑普茶選擇具有“千年人參 ， 百年陳皮””之美譽的新會紅柑與被譽為“茶中減肥之冠”的云南陳年熟普洱加工而成，純天然制作，無任何添加劑 。
三十三道凈化標準，源頭種植、鮮果采摘、柑果清洗降解、柑皮加工、茶源管控、茶葉清潔、烘焙干燥、產品包裝、存儲管理、出貨跟蹤等柑普制造全產業鏈的各環節，覆蓋種植技術、產品研發、生產管理、制造工藝、生產條件等各模塊 。
每一個環節，每一個工序 ， 每一個步驟，都建立相應的科學、從高要求的標準和規范 ， 一切按標準運作，全方位為柑普茶的安全、衛生、品質保駕護航！
大紅柑柑普茶具有理氣調中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯；與普洱茶結合，無論是表還是內涵 ， 均混然天成，堪稱一絕 。
所以，大紅柑柑普茶不僅味道好，而且在養生方面的好處也是很不錯的 。
下面古諺再來分享一下大紅柑怎么泡，味道最好；
很多人都習慣性地使用瓷器蓋碗沖泡茶葉 ， 畢竟蓋碗沖泡方便快捷 ， 湯水葉底一目了解 。而此前我們收到河北邢臺渠道劉總反饋說他試了很多種方法沖泡古諺家的大紅柑 ， 發現使用腹大口小的紫砂壺器皿最得真味，果真如此嗎？今天一起來看看蓋碗和紫砂壺沖泡古諺家大紅柑的對比 。

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