什么樣的壺泡什么樣的茶

不同器型的紫砂壺 , 分別適合沖泡什么樣的茶葉??在制作紫砂壺的過程中 , 泥料是最主要的因素,是決定一把紫砂壺品味的重要標尺 。制作紫砂壺的泥料,種類有很多種,主要分為三大類:紫泥、紅泥、綠泥,這三大類中又分為很多小類 。以下列舉出不同種類泥料的紫砂壺分別適合泡的茶的種類:
1、紫泥建議沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、普洱茶各種系列等
2、清水泥建議沖泡普洱茶各種系列、烏龍茶生茶(輕焙火系列) 、鐵觀音、花茶、紅茶、綠茶、龍井、碧螺春 。
3、底槽清適合沖泡普洱茶各種系列,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,花茶,碧螺春,紅茶,綠茶等 。
4、紅皮龍適合沖泡鐵觀音,臺灣高山茶,普洱茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,綠茶 , 紅茶等 。
5、紅泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各種系列 。
【什么樣的壺泡什么樣的茶】6、朱泥適合沖泡鐵觀音,臺灣高山茶,普洱生茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列) , 龍井等 。
7、老紅泥適合沖泡鐵觀音 , 臺灣高山茶,普洱茶 , 烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,綠茶 , 紅茶等 。
8、段泥適合沖泡普洱茶系列,鐵觀音及半發酵類茶,重發酵茶類(黑茶類),烏龍茶生茶(輕焙火系列),綠茶 , 龍井,紅茶等 。
9、綠泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各種系列,紅茶,綠茶等 。
10、黑泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各種系列、綠茶等 。
11、降坡泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列) 特好、 鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各種系列 。
12、天青泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)、普洱茶各種系列 。
13、黑土星適合沖泡綠茶、紅茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列) 。
引言:作為泡茶圣器的紫砂壺,其實什么茶葉都能泡,因為紫砂壺是不挑茶葉的 , 任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡制,但要說紫砂壺泡什么茶最好,這里面的學問就大了 。
由于紫砂壺有著保存茶香的功能,所以每次泡茶都會留下一絲香味,下一次如果泡其他的茶,就可能會串味 。不同的壺形、容量、泥料都會讓同一種茶出現不同的味道 。
而對茶湯口味影響最大的,就是壺形 。選對了壺形,一壺茶的精髓可以發揮到90% 。
如果壺友們對茶的口味非常敏感,追求極致 ??梢愿鶕匦瓦x擇更聚香的;根據泥料選擇不易留下茶漬的紫砂壺 。一把壺只用來泡一種茶,也就是常說的一壺一茶習慣 。
一茶一壺,什么壺型適合泡什么茶?
一壺一茶的基本,就是讓壺的特性與茶的特性發揮到極致 。茶選壺,壺也選茶 。
這種“搭配”的學問 。就好比男女戀愛,性格相投,琴瑟和鳴,茶與紫砂壺也是如此 。
方型壺
方形壺由于內部角度小,茶葉不易滾動,水流容易被阻塞但方形的外觀在造形上引人注目,因此她的美觀可以認為是大于實用功能 。用方形紫砂壺來泡普洱熟茶,能使普洱的陳味盡出,非常之適合 。高溫沖泡會令普洱茶散去本不應當有的悶、雜、堆、沉等味道,讓茶葉從陳化中蘇醒過來 , 所以方形壺可以最大程度的體現出普洱的最佳品質 。
方形壺
普洱茶
扁型壺
扁型壺適合用來泡武夷陳年老茶,武夷茶經過了焙火工藝,呈條索狀帶有焙火的燥味 , 由于扁形壺壁較短穩定感強,水流在注入之后會稍有緩沖 , 略窄的壺內空間可以使條索狀的茶葉不溫不火的沉淀在壺中燥味盡除,從容吐盡精華釋放一身醇香 。

相關經驗推薦