【黑土豆的藥用價值 黑土豆的營養價值及功效與作用】土豆是生活中最常見也最普通的一種食材，它一年四季都能買得到，保質期長，價格低，是一種平民菜品，但是最近幾年市場上卻出現了一種黑色的土豆，據說這種黑土豆的營養價值比普通土豆高很多 。那么這種黑土豆有什么功效與作用呢？下面小編就為大家具體說一說 。
2、黑土豆能利尿消腫
利尿消腫也是黑土豆的重要功效之一，它含的微量元素鉀，能促進人體內鈉的排出，可以減少水分在人體內部滯留，具有良好的利尿和消腫作用，平時食用能減少身體浮腫與小便不利等不良癥狀的發生 。
3、黑土豆能預防糖尿病
預防糖尿病也是黑土豆的重要作用之一，黑土豆中幾乎不含糖份，而且它含有的抗氧化物質還能提高人體胰島的功能，促進胰島素分泌，能讓過高的血糖降下來，平時食用能預防高血糖，而糖尿病患者食用黑土豆對控制病情和預防糖尿病并癥也有很大的好處 。
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