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茶葉是怎么形成的

生活百科茶葉

茶是怎么來的？？

茶葉是怎么形成的

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6000多年前，生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開始植茶樹 。茶葉最早是被作為祭品使用的 。但從春秋后期就被人們作為菜食，秦統一中國后，促進了四川和其他地區的經濟交流，種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播 。先流傳至長江流域 。西漢后期到三國時代，茶發展成為宮廷的高級飲料 。西晉到隋朝 ， 茶逐漸成為普通飲料 。關于飲茶的記載也日益增多 。至唐、宋時代，茶已成為“人家一日不可無”的普遍飲用之品 。
茶葉是怎么形成的

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一、時代起源說
1、神農說
在中國的文化發展史上，往往是把一切與農業與植物相關的事物起源最終都歸結于神農氏 。而中國飲茶起源于神農的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點 。
有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種藥而發現的，這是有關中國飲茶起源最普遍的說法 。
2、西周說
在周朝的武王伐紂時 ， 巴國就已經以茶與其它珍貴產品納貢與周武王了 。《華陽國志》中還記載，那時并且就有了人工栽培的茶園了 。
3、秦漢說
現存最早較可靠的茶學資料是在漢代，以王褒撰的僮約為主要依據 。此文撰于漢宣帝三年（公元前五十九年）正月十五日 ， 是在茶經之前，茶學史上最重要的文獻 ， 其文內筆墨間說明了當時茶文化的發展狀況 。
4、六朝說
中國飲茶起于六朝的說法 ， 日本、印度則流傳飲茶系起于“達摩禪定”的說法 。然而秦漢說具有史料證據確鑿可考，因而削弱了六朝說的正確性 。
二、功能起源說
1、祭品說
這一說法認為茶與一些其它的植物最早是做為祭品用，后有人嘗食發現食而無害，最終成為飲料 。
2、藥物說
這一說法認為茶“最初是作為藥用進入人類社會的” 。
3、食物說
食在先符合人類社會的進化規律 。
4、同步說
最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料 ， 也可能作為烤煮的食物，也逐漸為藥料飲用 。
5、交際說
【茶葉是怎么形成的】此說從理論上把茶引入待人接物的軌疇，突顯交際場合的雅好，開飲茶成因之“交際說”之端 。
擴展資料：
中國名茶介紹：
一、西湖龍井
西湖龍井屬綠茶，中國十大名茶之一 。產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名 。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶” 。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級 。
二、碧螺春
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一 ， 屬于綠茶類 ， 已有1000多年歷史 。碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶 ， 所以又稱“洞庭碧螺春” 。
三、鐵觀音
鐵觀音福建安溪當地茶農發明于1725-1735年間 。發源于安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王說） 。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表 。
四、君山銀針
君山銀針是中國名茶之一 。產于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針 ， 故名君山銀針 。屬于黃茶 。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻 ， 茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉” 。

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