烤箱烤花生怎么烤？
文章插圖
烤箱烤花生步驟如下：
主料/輔料：花生米適量 。
工具：烤箱、錫紙、烤盤 。
1、先把烤箱預熱 。
2、在等烤箱預熱好的過程中 ， 把花生拿水沖一下 。
3、烤盤里鋪上錫紙 。光面朝上 。花生米要剛好平鋪在烤盤里 ?？颈P放在烤箱中層 。把烤盤拿出來晃動幾下 。讓花生米可以換個位置 ?？颈P里外反一下，再放進去 。
花生介紹
花生 ， 原名落花生豆科一年生草本植物 。根部有豐富的根瘤；莖和分枝均有棱，葉紙質對生；葉柄基部抱莖 ， 卵狀長圓形至倒卵形，先端鈍圓形，兩面被毛，邊緣具睫毛；葉脈邊緣互相聯結成網狀；花長約8毫米；苞片披針形 。
花冠黃色或金黃色，旗瓣開展 ， 翼瓣與龍骨瓣分離 ， 長圓形或斜卵形 ， 花柱延伸于萼管咽部之外 ， 莢果膨脹，莢厚，6-8月花果期 。
一年生草本 。根部有豐富的根瘤；莖直立或匍匐 ， 長30～80厘米，莖和分枝均有棱，被黃色長柔毛，后變無毛 。葉通常具小葉2對；托葉長2～4厘米，具縱脈紋，被毛；葉柄基部抱莖，長5～10厘米，被毛；小葉紙質，卵狀長圓形至倒卵形 。
文章插圖
烤花生米的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：花生250克 。
2、輔料：鹽1小勺、溫水適量 。
第一步：先將花生洗一下，放入容器內 。
第二步：加入鹽在里面混合一下 。
第三步：倒入溫水，再浸泡半小時 。
第四步：半小時之后撈出來，瀝干水分 。
第五步：然后倒入烤盤里 。
第六步：放入烤箱180度烤10分鐘，再轉130度烤10分鐘，中間晃動幾次 。放涼即可，如果不夠脆，可以再烤幾分鐘 。
第七步：烤好之后倒出來就可以了 。
###其它資料參考###1、挑選大小均勻的花生，放入烤盤，不要鋪得太厚，這是烤花生個個好吃關鍵第一步 ?；ㄉ伒锰?，花生烤脆的程度不一樣，影響口感 。
2、烤箱無需預熱，讓火力慢慢穿透花生 ， 溫和升溫，這樣烤出來的花生特別香，這是烤花生好吃關鍵第二步 ?？鞠?00度 ， 盛花生的烤盤放中層，烤15-20分，家里的烤箱15分鐘就好了，但烤箱品牌不同，烤的時間也不一樣，第一次烤時要時刻觀察 ， 如果花生皮顏色變深里面的花生仁就糊了，烤花生的過程中多嘗，待花生仁沒有生花生的味道，滿嘴的熟花生香，但花生仁還是略軟的感覺就可以了，這是花生仁熟后回油的過程 。
3、烤花生出爐后要迅速倒放在涼的容器或桌子上，勿讓烤好的花生還放在烤盤里，否則烤盤的余溫會影響花生口感 。這是烤花生不糊嘎嘣脆關鍵第三步 。待烤花生放涼后，剝開皮 ， 里面的花生仁嘎嘣脆，不油不膩 。烤好的花生，熟花生皮的顏色還是跟生花生皮的顏色一樣的 ， 而剝開里面的花生仁，輕輕一搓紅皮就掉了 ， 里面是白白的花生仁，如果不吃，還以為是生花生仁呢，但吃下去卻是嘎嘣脆的熟花生，好吃不油膩，孩子吃也不上火 。
###其它資料參考###步驟：
一是先將花生米清洗干凈（不洗也可呀，但是不洗的話烤的時間就不用太長了）
二是將洗凈的花生米放到烤盤里 。要注間，只放一層啊 ， 這樣烤的均勻?。?
三是如果你喜歡香一點的 ， 可以加點油，然后用手按著花生米揉一會，讓每個花生米都沾上油 。（我一般不喜歡放油，如果放些鹽，應當是鹽焗花生米了）
相關經驗推薦
- 烤箱烤雞翅怎么用啊
- 用鍋烤白蟹要多久
- 烤箱烤南瓜子怎么烤
- 烤箱烤茄子怎么不熟
- 烤箱披薩餅怎么做好吃嗎
- 烤箱水洗后怎么處理
- 烤箱速凍雞米花怎么做
- 馬鈴薯烤箱烤多久 烤馬鈴薯注意事項
- 烤箱有發酵功能怎么辦
- 烤箱怎么考羊腿