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冬瓜湯煮什么好

生活百科冬瓜

冬瓜可以做什么湯？

冬瓜湯煮什么好

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冬瓜形狀如枕，因此也叫枕瓜 。在夏季冬瓜是搶手貨，因為冬瓜有減肥的功效 。除此之外，冬瓜還有降血糖、降血壓、利尿消腫、保護腎臟的功效 。冬瓜的吃法比較多，常用其來做湯喝，冬瓜可以做什么湯？
冬瓜可以做什么湯冬瓜可以做成湯 ， 以下是冬瓜湯的幾種做法：
鴨肉枸杞冬瓜粥
材料：鴨肉150克 ， 枸杞20克 ， 冬瓜70克，大米80克
調料：鮮湯50克，鹽3克，蔥花4克
鴨肉枸杞冬瓜粥的做法
1、鴨肉洗凈，切塊冬瓜洗凈，去皮 ， 切塊枸杞洗凈大米淘凈 。
2、油燒熱，入鴨肉過油 ， 盛出鍋中加入鮮湯，放入大米，旺火煮沸，放入枸杞，轉中火熬煮 。
3、再下入冬瓜、鴨肉熬煮至粥濃稠，調入鹽調味，放入蔥花即可 。
香蔥冬瓜粥
材料：冬瓜40克，大米100克
調料：鹽3克，蔥少許
香蔥冬瓜粥的做法
1、冬瓜去皮洗凈 ， 切塊蔥洗凈，切花大米泡發洗凈 。
2、鍋置火上，注水后，放入大米，用旺火煮至米粒綻開 。
3、放入冬瓜 ， 改用小火煮至粥濃稠，調入鹽入味，撒上蔥花即可 。
冬瓜山藥燉河鴨
【冬瓜湯煮什么好】 材料：凈鴨500克，山藥100克，枸杞25克，冬瓜10克
調料：蔥5克，姜2克，料酒15克，鹽3克 ， 味精2克
冬瓜山藥燉河鴨的做法
1、凈鴨洗凈剁成塊，汆入后瀝干山藥、冬瓜均去皮洗凈切成塊蔥洗凈切碎枸杞洗凈姜洗凈切片 。
2、鍋加水燒熱，倒入鴨塊、山藥、枸杞、冬瓜、姜、料酒煮至鴨肉熟 。
3、調入鹽、味精入味，盛盤撒上蔥花即可 。
冬瓜的功效與作用降血糖、降血壓作用
由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者 。南朝醫學家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之” ， 所提到的消渴癥即為糖尿病 。對20例妊娠高血壓綜合征的患者，用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進行治療，獲得滿意的效果 。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內服對治療糖尿病、口渴等癥效果較好 。
護腎
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌醉含量的作用 。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用 。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎 ， 去渣飲水 ， 可治腎病水腫和心臟病水腫之功效 。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎 。
減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高 ， 對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美 。
清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜 。
利尿消腫
冬瓜含維生素C較多 ， 且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用 。
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冬瓜湯煮什么好

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冬瓜適配煮湯有很多種，推薦幾種簡單美味的:

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