干燒板栗怎么做制作干燒板栗的方法 _生活百科

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1、主料：豬大排4根、栗子(鮮)1碗。
2、輔料：色拉油適量、蔥適量、姜1小塊、生抽適量、老抽適量、花雕酒適量、叉燒醬適量。
3、事先準備：排骨斬?。煥踝尤タ牽喚釁淮寫蚪?。
4、排骨在冷水中煮開。
5、加入適量花雕酒，繼續煮一會兒至酒氣消散；撈出后沖凈浮沫。
6、鍋內熱油，加入排骨翻炒一會兒。
7、加入適量生抽。
8、加入適量老抽。
9、加入蔥姜。
10、加入適量叉燒醬。
【干燒板栗怎么做制作干燒板栗的方法】11、加入適量水，翻勻后燜煮至排骨熟透；加入栗子，繼續燜煮，至栗子變軟，收濃湯汁即可。