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蒸菜用的什么菜好吃又營養( 二 )

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把豬肉放進肉很好吃，米粉蒸排骨，給它一個嘗試 。

蒸菜用的什么菜好吃又營養

文章插圖
夏天多吃蒸菜身體好，哪7道家常蒸菜，少油清淡，營養不上火？1、蒸雞蛋羹蒸雞蛋羹就是我們在日常生活上最經常做的一種蒸菜了 ， 尤其有營養成分 。我們應該先將生雞蛋打進碗中，再添加少許的鹽和溫開水打撒 。隨后過慮掉白沫子以后就可以將生雞蛋遮住放進蒸鍋中，蒸上十分鐘就好啦 ， 那樣生雞蛋嘗起來也嫩嫩的，最終添加芝麻油和香菜等配料 。蒸雞蛋羹合適做為寶寶輔食，作法十分簡單 。
2、粉蒸胡蘿卜絲胡蘿卜的營養很豐富，大多數做為配料發生在菜中 ， 做為主餐也可以做的很好吃 。最先我們要將胡蘿卜切成絲 ， 添加適量食用油和小麥面粉拌勻 。隨后放進蒸鍋，等候七分鐘后就可以下，這樣可以使胡蘿卜絲不粘在一起 ， 最終添加芝麻油和蒜末等配料 。做出來的菜肴蒜香十足 ， 軟糯鮮美，大家都可以自己嘗試一下 。
3、香菇蒸雞翅之上二種蒸菜都特別的簡易，香菇蒸雞翅便是稍有一些困難的美味了 。先將土豆去皮切成片，再將平菇去根洗干凈，隨后將雞腿割開添加生抽醬油、油耗、食用鹽拌勻后腌漬進味，以后將全部食物放到盤里放到蒸鍋里蒸二十分鐘上下，最終在熟了的食物上撒些香萊，倒上一勺滾油 。搞好的菜肴當中平菇與雞腿的鮮美混合在一起，令人食欲大開 。
4、粉蒸排骨四川菜的美味可口在粉蒸肉的的身上反映的酣暢淋漓 。做粉蒸肉時我們要先將五花肉切成片，然后用米酒、生抽醬油、生抽將五花肉腌制進味，放進蒸鍋一個小時左右 ， 最終上灑蔥段就可以 。粉蒸排骨有肥有瘦，紅白相間，肉味鮮香濃厚 ， 不試著一次這種蒸菜確實遺憾！
5、粉絲蒸蝦粉絲蒸蝦看上去有一些口味淡，不過粉絲們和新鮮蝦組成下去卻十分美食 。我們要先將蝦清洗干凈，將蝦線挑出來 。隨后將粉絲泡軟，以后就可以將食物倒入蒸鍋當中，蒸上五分鐘 。最終澆上海鮮醬油，上灑蔥段，潑上油熱，蝦的鮮美味兒就出來了！這道菜的蝦細嫩順滑，粉絲們也軟糯爽口，在蒸菜里也屬一絕了！
6、南瓜蒸排骨南瓜蒸排骨是很簡單的一道菜，口味也非常好 。做南瓜蒸排骨時我們要最先將冬瓜和豬排骨切片 ， 隨后將生抽醬油、鹽、白胡椒粉與豬排骨拌勻，然后添加少量木薯淀粉、水豆豉拌勻腌漬，隨后放進蒸鍋三十分鐘 ， 最終上灑蔥段就好啦 。搞好的南瓜蒸排骨嫩滑汁多，鮮美不油膩，是很簡單易學的一道菜 。
7、清蒸魚鱸魚的營養價值十分豐富多彩，清蒸魚也特別非常好吃 。清蒸魚先要將魚清理干凈，然后用米酒、鹽腌制魚 ， 然后將小蔥、姜等切成絲放到魚表層，隨后就可以清蒸魚了，此外能夠調配自己喜歡的料汁，然后將清蒸魚取下扔掉以前的腥水 ， 最終鋪平京蔥和生姜等，倒上汁水和滾油就完成了 。

###其它資料參考###天氣越來越悶熱，沒有空調的廚房很是難呆，灶火和油煙齊上陣，做頓飯下來難免會汗流浹背，英勇的廚將軍擺菜上桌后，早已沒有了吃飯的心情 。天熱不如多做幾道蒸菜，將食材經過洗切、加工、擺盤之后，就可以進蒸鍋蒸制了，蒸好的菜可以直接吃、也可以借助一碗料多味足的蘸汁來食用 。一般來說：比起煎炒烹炸，蒸菜讓食材的營養流失少，也是制作食物比較 健康 的方法 。
下面，我就來推薦5道簡單易做、營養又好吃的蒸菜：有青菜與雜糧的組合、有青菜與海鮮、豆腐等的組合，食材都是家常、應季、易買的，喜歡的朋友不妨試試~

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