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榨豆漿里面放什么好處( 三 )

生活百科豆漿


2 紅棗中醫認為紅棗味甘、性溫，有補中益氣、養血安神等功效 。紅棗中含有蛋白質、糖類、維生素、有機酸、氨基酸以及多種礦物質元素，紅棗還能促進白細胞的生成，紅棗和豆漿一起，有助于提高人體免疫力，，紅棗中含有的蘆丁，對心血管有一定的好處，還能消除疲勞、改善心肌營養、保護肝臟、美容養顏等作用 。
3 枸杞枸杞中的主要成分是甜菜堿、枸杞多糖和枸杞色素，甜菜堿有有助脂質的代謝，能在一定程度上預防脂肪肝，而枸杞多糖有增強免疫功能、抗衰老、清除自由基、抗疲勞、保護肝臟等功效，枸杞色素是枸杞中重要的活性成分，有抗氧化、提高免疫功能和促進維生素A的合成的作用 。枸杞和豆漿一起對人體有很多好處 。
4 百合百合中含有豐富蛋白質、脂肪、還原糖以及維生素、鈣、磷、鐵等營養成分和多種生物堿 ， 有養心安神、潤肺止咳的作用，和豆漿一同食用對人體有良好的滋補作用，對于干燥季節易引發的季節性疾病還有一定的防治作用 。

###其它資料參考###1、強身健體 。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處 。
2、防止糖尿病 。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分 ， 因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
3、防治高血壓 。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質 。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓 。
4、防治冠心病 。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣 。如果能堅持每天喝一碗豆漿 ， 冠心病的復發率可降低50% 。
5、防止腦中風 。豆漿中所含的鎂、鈣元素 ， 能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生 。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能 。
6、防治癌癥 。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效 。據調查不喝豆漿的人發生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高50% 。
7、防止支氣管炎 。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作 。
8、防止衰老 。豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大 。
9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等 。
喝豆漿的這九大好處，如果用科學的方法去喝就更能體現出來 。一是不要再豆漿中加紅糖，因為紅糖會破壞豆漿的營養和增加吸收的難度 。二是不要喝未煮熟的豆漿 。生豆漿含有皂素、胰蛋白酶抑制物 ， 喝后會發生惡心、吐瀉等中毒癥狀，三是不要空腹喝豆漿 ?？崭购榷節{后會使豆漿中的蛋白質過早的轉化為熱量而被消耗掉 ， 不能起到喝豆漿的作用 。四是不要用豆漿作藥引，如果把豆漿和藥一起喝，豆漿的營養成分會被藥物破壞掉或起到副作用
經常喝豆漿有利也有弊
豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏松 ， 減少動脈硬化的危險 。然而專家指出，豆漿并不是十全十美的 ， 它含有某些抗營養因素，不僅不利于人體對養分的消化吸收，反而有害健康 。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質 。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅 。

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