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炸酸奶用什么牛奶

生活百科酸奶

炸酸奶的簡單做法？

炸酸奶用什么牛奶

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材料：牛奶500ml （酸奶也可）、粟粉（玉米粉）100克、自發粉（如果沒有可以在普通面粉里摻發粉）1杯、糖70克 。
制作方法：
1、把牛奶、粟粉、糖放鍋里調成無粉粒的奶漿 ， 用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火 。
2、倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時間會快點）
3、凍奶糕切成小長方塊 。
4、自發粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿，將奶糕沾滿脆漿 。
5、用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟 。

炸酸奶用什么牛奶

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脆皮炸酸奶自制方法
準備食材：酸奶，綿白糖，食用油，淀粉
第一步：淀粉倒入干凈的鍋中，加入食用鹽順時針攪拌均勻 。然后添加酸奶，一邊加酸奶，一邊用筷子攪拌，直到攪拌至表面沒有氣泡而且沒有面疙瘩為止 。再放入兩三天食用油 ， 繼續攪拌 。
第二步：開小火慢慢加熱，鍋中酸奶開始冒出熱氣的時候，用筷子不停地攪拌可以防止糊鍋，同時還不會出現面疙瘩 。直到攪拌成濃稠的膏狀為止 。倒入干凈的容器中，記住先在容器里面抹上適量的玉米油 。震動兩三下防止出現氣孔 。然后蓋上保鮮膜放入冰箱中冷卻，凝固取出來切成條狀 。
第三步：準備一個碗，碗中打入兩三個雞蛋，用筷子順時針攪拌均勻 。把切成條狀的酸奶塊兒放進去滾動一圈，粘滿雞蛋液之后 ， 再準備一盤面包糠 ， 把它放進去滾動一圈 。
第四步：起鍋燒油，油燒至四成熱 。將沾滿面包糠的酸奶條放入鍋中 。小火慢慢煎炸，煎炸的同時要用筷子不停地翻轉，讓它可以均勻受熱 。炸至表面金黃即可出鍋，這樣炸出來的酸奶條外酥里嫩，酸甜可口 ， 好吃到停不下來 。

###其它資料參考###問題一：放2勺安慕希能做酸奶嗎安慕希酸奶為巴氏殺菌酸奶，里面的乳酸菌已被殺死，所以不能用來發酵酸奶，丹尼斯克的直投菌種不錯，可以試試 。
問題二：放了安慕希和純牛奶可以再放菌粉做酸奶不放菌粉就可以了，如果不放酸牛奶的時候可以加菌粉
問題三：愛慕希能做酸奶嗎？用它做引子 ， 用酸奶機做 。安慕希本就是酸奶 。
比較好的還有純甄，
圣牧 ， 莫斯利安 。
問題四：炸酸奶能用安慕希酸奶嗎可以的啊，安慕希的酸奶很好
問題五：安慕希酸奶可以當早餐奶么不可以，任何酸奶都不適合當早餐，尤其是空腹時 ， 可以上午再喝
問題六：藍莓味安慕?？梢杂脕碜鏊崮虇?？安慕斯本來就好喝，有必要做酸奶嗎？太浪費了
問題七：安慕希酸奶能放冰箱嗎當然可以啦 ， 現在天熱了，放冰箱冷藏下口感更好哦！樓主也可以嘗試放到冷凍里，做成棒冰吃，也很好吃哦，望采納
問題八：安慕希酸奶怎么喝的干凈安慕希的單瓶包裝比較硬，建議先正常吸干，再四周攪動管子吸 因為它的管子很大很硬嘛！吸不出來再從底部折疊式捏瓶子，邊捏邊吸 。這樣雖然吸的比一般干凈，但是捏擠上邊 洞口那個地方 會擠出一些到瓶子外部！這個是沒有辦法的，除非你把它舔干凈 。
你在電視上看國內跑男，錄節目時都喝的是安慕希 如果你喜歡其中的某個明星呢，又慶幸你在現場、那他們又沒喝干凈，那你看著辦吧！
問題九：安慕希酸奶好嗎 。有什么作用？產品優勢：
1：比普通酸奶高35%蛋白質營養安慕希希臘酸奶中的蛋白質含量高達3.1g，比普通酸奶多35%，更加營養 。2：臻選優質牧場奶源好奶源才能制造好酸奶 ， 安慕希特別甄選優質牧場奶源 。3：采取希臘菌種發酵特別甄選希臘雅典農業大學研制菌種，與牛奶發酵 。

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