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紫砂碗有什么好處( 三 )

生活百科紫砂



###其它資料參考###泡茶一般瓷質以蓋碗為主，紫砂以壺為主 。相對來說瓷器的發展歷史比紫砂的長 ， 但為什么很多人還是喜歡用紫砂壺泡茶呢？
宜興紫砂是中國獨有的礦產資源，又稱“五色土”，深藏于山腹地層中，是天然的陶土 。紫砂之所以受到茶人喜愛，一方面是由于紫砂壺造型美觀 ， 風格多樣 ， 獨樹一幟，另一方面也是因為紫砂壺泡茶有諸多的好處 。
“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣，是以泡茶 ， 色香味皆蘊 ?！薄恼鸷唷堕L物志》
一、紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質
紫砂壺有著其他茶器所沒有的一大特質：雙重氣孔結構 ， 氣孔微細，密度高 。用以泡茶不失原味“色香味皆蘊”，使“茶葉越發醇郁芳沁” 。
紫砂壺有很好的吸附性，能夠吸收茶汁，長久使用內壁會積聚“茶銹”，以至于空壺里注入沸水就會茶香氤氳 。由于紫砂壺這一獨特性，用來沖泡一款茶葉效果會更好，避免出現雜味 。
二、紫砂壺透氣性能好
紫砂壺泡茶不易霉餿變質，夏天也是如此 。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水 ， 立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，即刻元氣滿滿 ， 泡茶仍是原味 。
三、紫砂壺耐熱性能好
紫砂壺的膨脹系數比瓷壺高一些，有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力，在寒冬臘月里，壺內注入沸水也不會因為溫度突變而破裂 。且砂質有緩慢的傳熱性，在加上胎體比較厚，用來泡茶不容易燙手 。
四、紫砂壺經久耐用
【紫砂碗有什么好處】紫砂器使用的時間越長，色澤越發光亮照人，氣韻溫雅 。紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發光潤可愛，所以聞龍在《茶箋》中說：“摩掌寶愛，不啻掌珠 。用之既久，外類紫玉，內如碧云 。”
五、紫砂泥色多變，耐人尋味
紫砂壺的泥色還與經常沖泡的茶葉有關，泡紅茶時茶壺會由紅棕色變成紅褐色，經常泡綠茶 ， 砂壺會由紅棕色變成棕褐色，壺色富于變化頗耐人尋味 。
六、補充身體的微量元素
《神農本草經》注“五色石脂，生南山之陽山谷中 。久服補髓益氣 ， 肥健不饑，輕身延年 。五石脂 ， 各隨五色補五臟 ?！贝颂幍奈迳粗肝迳?。
科學研究發現，紫砂壺中的一些微量元素對人體健康十分有益，紫砂富含天然鐵質，有調節人體內分泌及血脂、血糖、膽固醇含量，降肝火，幫助胃功能過濾尿毒等功效 。而茶葉中本身就含有大量保健因子能控制糖份被身體吸收，紫砂壺則是將茶的這一好處發揮到極致 。
當然，紫砂壺除了泡茶，還是一件可以把玩的藝術品 。在今天，紫砂壺的千姿百態已經被運用的淋漓盡致 ， 與詩、書、畫、時尚都融為一體 。也會作為某個時間段、特定事件的藝術紀念品，具有很高的收藏價值 。
一壺好茶，約上三五好友，談天說地，這就是最為愜意的生活 。
好茶，豈止于茶
茶好器不對 ， 是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
做好茶具 ， 讓喝茶更快樂

###其它資料參考###1、殺菌消脂，紫砂質地致密且有細致氣孔，透氣而不滲水，飲用紫砂壺所泡的茶水能起到很好的殺菌效果；紫砂所含有的部分微量元素對脂肪有化解作用，也能夠活躍分解脂肪的酶素，為消除多余脂肪貢獻自己的力量 。
2、中和水性 ， 紫沙泥中黏土礦物較強的吸附性和離子交換性 ， 可有效除去水中的氯和氟，同時可以使酸性水、堿性水像中性水轉移，調節水的PH值 。

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