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有什么味道的盆景蛋糕

生活百科蛋糕

盆栽蛋糕的做法用土豆泥 。？

有什么味道的盆景蛋糕

文章插圖
土豆泥盆栽蛋糕的做法：
原材料有：牛奶150ML ， 魚膠3g, 蜂蜜10g，白砂糖15g ， 鮮奶油200ML
土豆200g
表面裝飾材料：薄荷葉1顆，奧利奧餅干碎50g
具體做法：
把土豆切開1/2，放蒸鍋里蒸煮15分鐘
把土豆泥放入保鮮袋捏拍成餅壯，加入少許奶油使之變得柔軟，變成土豆泥蛋糕
薄荷葉洗凈切絲加牛奶、砂糖一起煮滾后關火
魚膠泡冰水后撈起瀝干
趁薄荷牛奶液還溫熱加入溶解
蓋上蓋子悶一小時冷卻
鮮奶油隔冰水打發后
與薄荷牛奶液混和后即為薄荷牛奶慕斯
放入冰箱備用
(提味用柳丁汁及蜂蜜可以在這個時候加入拌勻)
接著就是組合的部分啦~
先在盆栽底部放一層土豆泥蛋糕
再放上一層薄荷牛奶慕斯
再放上一層土豆泥蛋糕
再放上一層薄荷牛奶慕斯
最后鋪上oreo餅干碎
再插上一根薄荷葉
就完成仿真度直逼99.999%的盆栽蛋糕啦~~
補充小知識：
土豆可作為蔬菜制作佳肴，亦可作為主糧 。每人天吃0.25公斤的新鮮馬鈴薯，就能產生100多千卡的熱量，而且食用后有很好的飽腹感 ， 所以土豆十分耐餓，加上土豆沒有異常味道 ， 所以完全可作為主食 。而它卻比大米、面粉具有更多的優點：土豆蛋白質含量高 ， 且擁有人體所必需的全部氨基酸 ， 特別是富含谷類缺少的賴氨酸，因而土豆與谷類混合食用可提高蛋白質利用率 。

有什么味道的盆景蛋糕

文章插圖
用料
酸奶:30g白沙糖:10g
薄荷 葉:一小棵奶酪:30g
吉利丁:1片蛋黃:1個
奧利奧餅干:100g檸檬汁:5g
淡奶:50g
創意盆栽小蛋糕的做法
乳酪加糖隔水煮化無顆粒 。
加入蛋黃 。75°水溫煮飯5分鐘 。加入泡好的吉利丁和檸檬汁和酸奶酸奶 。待涼到25°后備用 。
淡奶打到七分發好 。和待涼到20°煮好的奶酪糊拌在一起 。
放入冰箱冰上4小時 ， 將奧利奧餅干壓成粉狀 ， 食用前均勻鋪在奶酪糊表面，插上薄荷 。
小貼士
奧利奧碎末在吃之前撒，切勿放入冰箱一起冷藏，容易受潮影響口感 。

###其它資料參考###清新可愛的多肉加絲滑甜美的奶油，不僅顏值高，味道也是棒棒的 。
多肉蛋糕的做法
1.
可可粉中加入溫水，攪拌均勻
2.
加入玉米油攪拌均勻 ， 篩入低粉，攪拌均勻成面糊
3.
加入蛋黃攪拌均勻成可可雞蛋糊
4.
蛋清中加入幾滴檸檬汁 。三次加入糖，攪拌成粗泡時 ， 第一次加入白糖，然后再分兩次加入
5.
攪拌至干性發泡，拉出蛋籠可以看到直立的小尖即可
6.
取三分之一的蛋白放入可可糊中，從右到左用蛋抽劃過盆底，上來 ， 轉動盆，重復剛才的動作，攪拌均勻 。把攪拌均勻的可可糊倒入剩下的蛋白中 ， 還是按照原來的攪拌方法，攪拌均勻
7.
倒入模具中
8.
放入預熱好的烤箱中，140度，中下層，60分鐘
9.
烤好后立即倒扣
10.
放涼后脫模
11.
切成長方形
12.
分成三份
13.
淡奶油加糖打發
14.
把蛋糕片放轉臺上，抹上奶油
15.
再放另一片 ， 繼續抹上奶油 ， 依次做好第三片
16.
四周也抹上奶油，不用抹太厚，也不必抹多么光滑，外面還要加巧克力奶油霜做的皮

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