文章插圖
文章插圖
1、豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、雞蛋1個，淀粉25克 ， 蔥花3克 ， 醬油10克，豬油30ml ， 味精、胡椒粉各1克 ， 保寧醋15ml，精鹽5克，雞湯750ml（民間做法，雞肉、冬菇等罕見材料是非必須材料） 。
2、將豆腐、冬菇分別切成細絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內，加雞湯、精鹽、味精、醬油 ， 用旺火燒至沸滾，再放濕淀粉勾芡后，改小火加打散的雞蛋；
【快手酸辣湯做法步驟 酸辣湯怎么做】3、將胡椒粉、保寧醋、蔥花及少許豬油放入湯碗內 。在鍋內蛋花浮起時即改旺火，至肉絲滾起，沖入湯碗內即可 。
相關經驗推薦
- 快手菜湯做法步驟 菜湯的家常做法
- 12月9日起天津東麗區開通常態化核酸檢測“單檢”服務
- 快手營養餐做法步驟 快手營養餐的簡單做法
- 胃酸多吃什么水果好
- 12月9日起天津西青區開通常態化核酸檢測“單檢”服務
- 快手大拌菜做法步驟 怎么做大拌菜
- 快手鮮菇湯做法步驟 鮮菇湯怎么做
- 快手涼菜做法步驟 涼菜怎么做
- 感冒全身酸痛怎么辦
- 硫酸濺到眼睛里了怎么辦