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寶寶火龍果面條怎么做 怎么做寶寶火龍果面條

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寶寶火龍果面條怎么做 怎么做寶寶火龍果面條

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【寶寶火龍果面條怎么做 怎么做寶寶火龍果面條】
寶寶火龍果面條怎么做 怎么做寶寶火龍果面條

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1、食材：紅心火龍果汁125克、中筋面粉300克 。
2、輔料：鹽1克 。
3、火龍果1個，除去最外層的皮，取果皮 。
4、果皮切碎 。
5、加水打成汁 。
6、加鹽 ， 面粉+果汁+鹽放入廚師機桶里 。
7、選擇2檔揉5分鐘 。
8、揉成稍硬的面塊，再用手輕輕揉成團 。
9、裝入保鮮袋醒半小時 。
10、面團壓扁、搟開 。
11、切成小塊 。
12、裝好壓面器，把厚度調成8 。
13、面片用壓面機壓 。
14、面片折疊起來 。
15、將厚度調小1檔（依次調成7-6-5-4-3-2）把面片壓薄 。
16、壓好的面皮撒上干面粉，防止粘連 。
17、換上切面器，切面條 。冷藏可以儲存3天，吃不完的冷凍 ?，F做現煮最好吃，如果吃不完 ， 可以晾干（或風扇吹干），或放入冰箱冷凍起來 ， 隨吃隨拿 。

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