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為什么南方吃的好

生活百科飲食文化

是怎樣的原因導致南方的小吃要比北方的多一些？？社會經濟發展越來越快，現在的信息交互也是非常的發達的，可以說是北方人羨慕南方 ， 南方人羨慕北方，在中國來說越往南走美食也就越多，其實這也是地理原因，因為我們都知道南方氣候好，農作物品種多，產量自然也就會更多一些了，北方在古代的時候是常年進行爭戰 ， 都是以吃飽為原則的，這也就導致了南方的小吃要比北方更多一些 。希望有越來越多的人能夠有機會去想去的地方，吃自己想吃的東西 。
1、為什么說南方小吃更多一些
其實這也是氣候的因素，在整個南方，食材都是多種多樣的，很多食物北方地區本身就是沒有的，自然也就沒有條件去研究怎樣吃了，而且坊間一直流傳著一句話，那就是廣東人除了福建人不吃之外什么都要吃 ， 由此可以看出在南方地區來說 ， 食物的多樣性還是非常的豐富的 。
2、為什么有越來越多的人向往南方
我們都知道，每個人都是特別的喜歡吃東西的，就現在這個形勢看來，我國的吃貨也是越來越多，很多人都向往精致的下午茶，而忘記了北方的大饃饃，我們也希望有越來越多的人能夠窮極一生，給我們創造出更多的美味佳肴才好，同時也希望每個人在吃東西的時候都能夠保證干凈衛生，只有這樣才可以讓我們擁有更好的生活 。
3、到底是南方還是北方好
其實這是一個仁者見仁智者見智的問題 ， 每個地方都有每個地方的優勢，北方做的飯量大一點更容易吃飽，南方做得更精致一點，但是是吃不飽的，因此每個人的需求也是不一樣的，如果想要更好的生活的話，那么還是需要努力工作的，只有這樣才可以讓我們看到更大的世界 。
導語：若論食譜，中國由北往南食譜越廣，到了廣東，則是“廣東人什么都吃”，若論飲食文化，同樣由北往南越來越復雜精細，是哪些因素決定了這一現象？有趣的是，在歐洲 ， 論及享受飲食文化和飲食習慣，也有與中國相似的巨大南北差異 ， 是自然環境原因還是其他文化原因？
很難對飲食習慣做一番高下比較 。豆腐腦該放鹽還是該放糖？兩派永遠別想說服對方 。不過 ， 每天吃飯耗費時間較長的地方，食材會更為廣泛，菜式也較為復雜，自然屬于更會吃、更講究吃的地方 。
一般認為，中國從北到南是越來越講究吃的 。中國的美食之都，到底是廣州還是成都，或許還可以爭論，但不太可能被公認為太原或石家莊 。而論及食材范圍之廣，恐怕廣東人是當之無愧的中國第一 ?！疤焐巷w的除了飛機不吃、四條腿的除了桌椅不吃”也只有廣東人才領受得起 。
博大繁復的飲食文化，離不開食材的多樣化 。食材即促使廚師開發出各種材料的加工和烹制方法，也豐富了食客的味覺 ， 挖掘培養出更廣譜的口味和品嘗情趣 。
以此論之，廣東是中國最講究吃的地方 。只不過，對不同的飲食文化，當人們抱持欣賞和體驗的心態時 ， 它是新鮮、驚喜和異域情調，而當人們需要標榜自己的文化特性時，差異便成了歧視和取笑的對象——廣東人食譜之廣，在今天多少已讓外界的敬畏目光有了幾分異樣 。
營養瓶頸
南北方飲食文化的差異，首先來自歷史上不同的環境中潛在食物來源的差別 。
人類在捕獵、采集時代，食物中很大比例是動物蛋白，它的營養瓶頸是食物的總能量 。轉向農業社會后，單位土地上可獲得的能量大幅增加，可養活更多的人口 ， 而動物蛋白在食物中的比例卻相應大幅降低 。

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