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吃什么食物可以長高呢

生活百科蛋白質

吃什么容易長高 推薦五種食物？1、牛奶
想要孩子長高，牛奶是不可缺少的食物 。因為牛奶中含有有利骨骼生長的營養物質鈣 。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質 。但也會有的孩子不太喜歡牛奶里頭的奶腥味，如果家中孩子不喜歡喝牛奶，不妨讓他和酸奶，吃奶酪 。
2、菠菜
菠菜中富含鐵和鈣，正處在生長發育中的孩子需要補鐵和鈣 ， 可以多吃菠菜 。但是許多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不愛吃 。所以可以把菠菜切碎 ， 混到飯團里面 。
3、黑大豆
大豆是公認的高蛋白食物，其中蛋白質含量最高的要數是黑大豆了，而且黑大豆的熱量低，多吃不怕發胖 ?？梢院痛竺滓黄鹬蟪娠?，或者磨成黑豆漿 。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生 。
4、雞蛋
一般孩子都不會抗拒雞蛋，尤其是蛋白質豐富的蛋清（蛋白） 。雞蛋是高蛋白質食物，對于正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了 。盡管蛋黃的膽固醇較高，但是只要控制每天食用雞蛋的數量 ， 不會有太大的問題 。每天吃雞蛋控制在1-2個 。
5、胡蘿卜
富含維生素a ， 能幫助蛋白質的合成 。但是胡蘿卜有股特殊的味道，尤其是大塊的胡蘿卜，味道更濃，孩子不愛吃 。所以，如果想讓孩子吃胡蘿卜，可以考慮混合蘋果榨成汁 。還可以把胡蘿卜切成小丁，假如其他配料，做成炒飯 。
吃什么有助于長高呢？
1.牛奶 。牛奶中富含鈣和蛋白質等微量元素，補充孩子骨骼生長所需 。
2.雞蛋 。雞蛋富含蛋白質，有助于生長 。但膽固醇較高，一天吃一兩個就夠了 。
3.菠菜 。菠菜中富含鐵和鈣 ， 有助于骨骼發育 。
4.胡蘿卜 。胡蘿卜富含維生素A，有助于合成蛋白質 。
5.魚類 。魚類也富含蛋白質和鈣質，能夠為孩子成長所需提供幫助 。
6.豆類食物 。體格正常生長所需的能量、蛋白質和氨基酸，必須由食物供給，主要是肉、蛋、豆及豆類食物 。豆類食物含有豐富的蛋白質和氨基酸 ， 蛋白質能燃燒體內多余的脂肪，減輕體重，又可增強身體對疾病與疲勞的抵抗力 。等
營養是人類賴以生存，即維持正常生命、發展身體、從事活動等必不可少的物質基礎 ， 特別是人體兩次生長發育的高峰期內，保證供給質優量足的營養，并使維生素和礦物質（鈣、磷、鋅等）平衡是非常重要的 。
我國城市兒童青少年比農村同齡人平均高出2～4厘米，原因之一是城市營養好于農村 。僅以蛋白質為例 ， 身高的營養特別是由蛋白質“堆起來的” 。已知在人體或自然界的氨基酸約有20種，組成蛋白質的氨基酸，要靠營養來提供 。食物能提供足夠的8種必要的氨基酸 ， 這就有利于加速蛋白質的合成，從而促使人體各組織器官的生長發育 ， 特別是骨骼和骺軟骨的生長發育 。以賴氨酸為例，日本將六對孿生嬰兒分成兩組實驗，第一組供給正常營養，第二組在正常營養中再加賴氨酸 ， 實驗13200小時后檢查發現，第二組嬰兒比第一組高1.7厘米，體重多1千克 。對學齡兒童實驗證明，每餐面包中加0.5克賴氨酸的實驗組的身高和體重均顯著超過其他學齡兒童 。
有的國家還在兒童青少年午餐面包中加25克黃豆粉和適量的鈣、鐵、維生素，半年后這些兒童青少年比吃普通飲食的兒童青少年重2.62千克，高0.9厘米，血色素高3.4克 。原因是蛋白質不僅是人體的“建筑材料”，而且是參與人體重要生理活動的酶、激素、血紅蛋白、肌纖凝蛋白以及構成人體支架的膠原蛋白的重要物質 。同樣，母體的營養狀況也在一定程度上制約著胎兒的正常發育，如果飲食中缺乏某種營養素，將會引起胎兒的畸形 。

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