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來月經烏雞煲什么湯好( 二 )

生活百科烏雞


月經期間可以喝烏雞湯，烏雞湯可以快速的將損失的氣血補充回來 。但不建議經期喝，因為經期不可以吃味道重、刺激強的食物 。因為烏雞湯補身，有一定刺激作用，在經期喝可能會增加出血量，所以建議女性在經期后飲用，補充失去的營養，可以喝一些紅糖水 ， 有補血養血的作用 。月經期間注意經期保?。?首先最不能吃的就是生冷的東西，比如雪糕、冷飲之類的 ， 避免辛辣刺激飲食 。適當增加營養，如蛋白質、維生素及鐵、鈣等 。經期應多吃一點雞蛋、瘦肉、魚、豆制品及新鮮蔬菜、水果等 。
月經期間如何燉烏雞湯的做法將烏雞洗干凈，去掉內臟，準備好黨參，當歸 ， 桂圓，大棗，枸杞蔥姜等食材備用 。鍋中放水加熱到水沸后 ， 將烏雞放入水中煮5分鐘，去掉血水后撈出備用 。鍋中放入油適量，將蔥姜八角放入炒出香味，加水1000ml，將烏雞放入 。待水溫熱后，將當歸，黨參，大棗，桂圓，枸杞放入鍋中，加入醬油，蓋蓋子，中火燉30分鐘 。烏雞燉熟后，加入適量鹽，燉均勻后，鍋中留湯汁，即可將烏雞出鍋，一份補氣補血的烏雞湯就煲好咯!燉烏雞的過程中不要中間加涼水，開鍋蓋，否則烏雞會硬，湯濃度不高 。
做法二、烏雞洗干凈，砍塊鍋里放水，放姜片，蔥段 ， 大火燒開水，把烏雞塊放進去，倒進料酒，水再次沸騰后把烏雞撈出來，沖洗干凈 。把烏雞放到電燉紫砂鍋里，放足量冷水，放兩片姜片和一些當歸，開“強檔”燉三個小時 。山藥削皮，洗干凈，切塊紅棗洗干凈把山藥塊和紅棗放進鍋里和烏雞共燉一個小時 。吃前用鹽調味即可 。

###其它資料參考### 我們都知道，在月經期的時候女性朋友們的身子是會比較虛弱的 ， 所以大家在這個時候總想給自己的身體補一補 。說到補身體很多人就想到了湯 。那么接下來我就給大家介紹一下月經來了燉點什么湯好，以及月經期間如何燉烏雞湯 。
月經來了燉點什么湯好【來月經烏雞煲什么湯好】 1、紅棗桂圓糖水湯
紅棗桂圓湯，需要準備桂圓和紅棗和糖，首先要把桂圓和紅棗洗干凈 ， 以及核要去掉，把這兩種料里面加入適量的水進行熬煮，之后去渣，可加入適量的糖進行調味后服用即可 。
2、龍眼黑豆大棗飲
需要準備材料黑豆、大棗、龍眼肉，首先把黑豆煮熟了之后留取豆汁 ， 其實把黑豆去除加入適量的棗和龍眼熬煮，最后成了黑紅色的藥飲用 。具有補血養顏的功效 。
3、烏骨雞湯
做烏內雞湯需要用到瓦罐進行蒸煮，可加上姜、紅棗、海帶以及蒜頭 ， 要用小火慢慢的燉，可燉上半天的時間 ， 味道很好，并且烏骨雞湯對于女性朋友來講 ， 喝了不只是可以滋補，還不上火 。另外，也可以加上蟲草以及當歸，當歸有著補血的作用，人參和紅參在用的時候要特別注意了 ， 擔心虛火旺盛，而花旗參是溫和不怕上火的，需要提醒大家 ， 這些藥物在經期時不可以喝 。
月經期間如何燉烏雞湯將烏雞洗干凈，將內臟器官等去掉，然后將水煮開，然后把烏雞放入其中，煮幾分鐘，這樣可以去除血水 。然后放入蔥姜蒜用油炒 ， 加入水，放入烏雞 ， 水開了可以加入一些枸杞，大蒜 ， 桂圓，紅棗等等食材，然后煮大概半個小時左右，然后燉熟之后根據口味需求加入適量的鹽，就可以了 。
燉烏雞湯一定要選擇新鮮的烏雞，這樣才可以保證烏雞的肉質衛生健康，鮮美 。殺雞之后 ， 可以采取冷凍的方式殺滅烏雞的細菌，下鍋的時候也是很有講究的 ， 建議在睡溫熱的狀態下加入食材 。當水開之后，燉湯可以加入適量的涼水，然后進行熬湯，使烏雞湯更加的味美 。

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