枸杞葉茶怎么制作

2023-12-17 生活百科枸杞

枸杞葉茶制作方法有哪些步驟？？

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枸杞葉茶加工方法為：
枸杞葉采摘選擇：為確保鮮葉的有效成分、保健效果和使制成的成品茶葉達到清番甘醇的口感，要從修剪枝條上選擇肥厚、色澤嫩綠、無病蟲斑的葉片作為加工原料。
枸杞葉茶加工工藝：原料 ,清潔,萎凋,烘炒,揉捻,包裝,成品.
①清潔、萎凋：
原料用水洗凈，除去葉表灰塵及微生物，瀝干余水，在通風干燥處均勻攤開，自然萎凋3～4小時，中間上下翻動1次，至葉片萎縮、失水率約為5%～10%為度。
②烘炒：
將萎凋的葉片每2 kg為一鍋進行烘炒殺青，使葉片水分繼續散發，制止酶促反應，有利于保持茶葉鮮爽清香。烘炒時控溫在120℃左右連續翻炒4～5分鐘，至葉片柔軟、握之成團、手松不散，聞之青味消失，略呈清香即可。
③揉捻：
將烘炒好的原料放到揉板上，每鍋分為3次，用力均勻地揉捻3～5分鐘，待葉片中滲出的果膠分解物由黏性變成緊結的條索狀后，用篩將葉條與細末分開，口I‘條繼續放入
70℃左右的鍋中快速翻炒，烘焙至葉條用手捻即細碎成粉、含水率低于6%以下時，立即出鍋攤開冷卻。
④包裝、成品：
冷卻后，定量裝入塑料袋密封，放到陰涼干燥處貯藏即為成品。
成品枸杞葉茶色澤褐綠，開水浸泡后，茶液綠黃，口感清香甘醇，常飲可保健強身、除燥熱、降血壓，無副作用。

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枸杞茶的制作方法教程
枸杞茶的制作方法教程，枸杞茶中含有富厚的枸杞多糖以及自然胡蘿卜素以及維生素e，除此以外，它還含有微量元素硒，能淘汰人體內氧化反映的產生，下面分享枸杞茶的制作方法教程。
枸杞茶的制作方法教程1枸杞茶怎么制作
枸杞茶的做法比較簡單，在制作時只需要準備那些干燥后的枸杞子5~10克，把它放到干凈玻璃杯中，直接沖入90度以上的開水悶泡，三分鐘以后打開讓它自然降溫，等溫度降到50度以下時，加入適量蜂蜜調味，調勻后就能喝。這樣做出的枸杞茶能滋陰潤燥也能清肝明目。
枸杞茶的制作方法教程
1、枸杞紅棗茶
枸杞和紅棗是一對理想搭檔，平時大家在制作枸杞茶時，也可以加入適量的紅棗，他的具體做法是準備枸杞5克，紅棗五六個，把準備好的紅棗洗凈后晾干水分，再切成棗片，然后入鍋炒焦取出以后與枸杞一起放到杯子中加幾塊冰糖，然后沖入開水，燜泡三分鐘就能得到的美味的枸杞茶。
2、菊花枸杞茶
枸杞茶在制作時還可以搭配適量的'菊花，這樣能讓它清肝明目，清熱祛火的功效更加出色，在做的時候需要準備枸杞子5克雪菊五六朵，把他們一起放到干凈玻璃杯中，沖入適量開水，把它表面的浮塵洗凈，然后再次沖水，沖水后蓋好被子，蓋浸泡2~3分鐘，泡好以后的茶湯能直接飲用也能加蜂蜜調味以后再喝。
3、枸杞五味子茶
枸杞茶在沖泡時能搭配適當的五味子，這樣能讓它們防癌，抗癌的功效更加出色，它的具體制作方法是枸杞子10顆五味子適量，把它們一起放在干凈玻璃杯中，沖入開水浸泡，就加入適量蜂蜜調味，次放入的枸杞子和五味子可反復沖泡3~5次，堅持飲用這種枸杞茶能的高人類身體素質也能增強身體的抗病能力。

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