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1、先經過汆燙、浸泡、瀝干處理,再放進保鮮袋密封,最后放進冰箱冷凍保存,即可長時間保持又嫩又脆的口感 。
2、水燒滾后，加入少許鹽 ， 再放進龍豆汆燙2分鐘 。
【龍豆的保存方法 龍豆如何保存】3、把龍豆送進冰箱冷凍保存，只要完全瀝干水份，豆子就不會結成團 。下次烹煮時 ， 不必解凍，把龍豆直接放進熱鍋即可！
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