煮稀飯加些什么會好吃又營養？？
文章插圖
粥有很多種煮法，添加一些食材更有營養，腸胃不好的人和小孩子吃粥都特別有感觸 ， 下面為大家分享幾款比較有營養的粥 。
皮蛋瘦肉粥具體做法：大米洗凈泡半個小時，準備兩個切好的皮蛋、一塊瘦肉切薄片用姜絲、蠔油，少許生抽和鹽抓勻備用，適量蔥花備用 。米泡好后放入砂鍋中大火煮開小火慢熬30分鐘，（熬粥的過程中多攪動 ， 以免煮糊，多攪動粥會更粘稠），下入腌制好的瘦肉和皮蛋攪拌均勻煮8分鐘左右，加適量鹽和蔥花調味即可！
大骨粥大骨頭粥特別適合小孩子，多給孩子補鈣長個子 。具體做法：大米洗凈泡30分鐘備用、大骨一條剁成塊開水焯一下、一小塊生姜切片、適量小芹菜洗凈切碎備用 。
將泡好的米倒入砂鍋，加入大骨、適量鹽、姜片、幾滴檸檬汁大火燒開轉小火煮40分鐘左右加入芹菜，適量蠔油和生抽攪拌均勻煮30分鐘即可！
海鮮粥海鮮粥味道鮮美 ， 含有豐富的蛋白質，適合所有人吃！
具體食材和做法：大米洗凈泡30分鐘，蝦250克處理干凈、扇貝丁一把溫水泡發、螃蟹一只大卸八塊處理干凈備用 。
泡好的大米放入砂鍋煮開，加入螃蟹和扇貝丁煮開后轉小火熬煮，煮至粥較稠后加入蝦、再加適量鹽、蠔油煮10分鐘左右加入蔥花即可！
家常雞粥
很多人常喝雞湯，雞肉火鍋，干鍋雞，一定很少吃過雞煮的粥，以前我也不知道雞還可煲粥，來了廣東以后才發現，雞煮粥味道很贊，今天就給大家分享一鍋家常雞粥！
具體做法：準備半只雞剁塊、香菇3朵洗凈切片、生姜一小塊切片備用 。大米洗凈放入砂鍋 ， 剁塊的雞肉開水焯一下放入砂鍋，加適量鹽和蠔油，加水大火煮開后轉小火熬40分鐘左右（熬粥的過程中記得攪拌哦），加入香菇煮10分鐘后即可！
文章插圖
米湯有營養 。
稀飯含有豐富的維生素B為預防腳氣病、消除口腔炎癥提供保障 。稀飯可補脾、和胃、清肺功效，稀飯的熱量比較低 ， 營養豐富 ， 具有補脾、和胃、清肺功效 。稀飯性溫 ， 味甘，而且較少其他調料，對于益脾養胃，促進脂肪吸收有明顯作用 。
對于喝稀飯的時間一定要把握好，有最好的用稀飯時間，雖然說喝稀飯一日三餐都可以，但是在養生來說早上空腹喝稀飯最好 ， 尤其對于老人 ， 消化系統，腸胃不太好的用戶比較適合，但是早上要注意別吃太多油膩食物，比如油條類的少食 ， 五谷養生粥很不錯 ， 但是一定要注意不要食用過量，這樣也會導致腸胃的工作量加大 。
擴展資料：
注意事項：
1、在煮稀飯之前，要先把米淘洗一下，在淘洗的時候，不要使勁兒地用手搓米，因為如果搓米時間過長，會把米中所含的維生素洗掉很大部分 。在煮稀飯的時候，如果在稀飯中加入小蘇打 ， 也會破壞大米所含有的維生素 。
2、在煮稀飯的時候，最好把米放在涼水中浸泡在半個小時左右的時間，在浸泡后，米粒吸水會膨脹 ， 在煮稀飯的時候，花費很短的時間就能把稀飯煮熟，即節省了燃料，又節省了時間 。
3、在煮稀飯的時候，還可以在稀飯中加入一些其它的食物 ， 如花生 ， 紅棗等食物，花生中含有豐富的蛋白質，紅棗中含有豐富的鐵元素，花生紅棗稀飯，不僅可以提供人體所需要的營養 。
相關經驗推薦
- 香菇一般要煮多久
- 酸梅湯煮多久
- 土豆要煮多久 煮土豆時間
- 土雞蛋要煮多久才熟
- 為什么煲仔飯有鍋巴
- 玉米煮多長時間才能熟 制作煮玉米多久能熟
- 真空玉米煮多久可以吃 真空玉米煮多長時間才可以吃
- 怎么做肘子湯
- 四川涼面面條煮多久
- 速凍云吞煮多久才熟