西方人為什么飲茶( 二 )


因此外國人品嘗到的紅茶不僅不會因為遠距離的運輸  , 讓口感變差,反而可以品茶到紅茶甘甜的感覺,因此外國人就愛上了紅茶 。另外外國人其實一般都會在下午茶的時候喝紅茶,這都是當時貴族的日常,在喝下午茶的時候,一般都是要搭配甜品的,甜品的甜膩搭配到紅茶的甘甜,這才是最佳的搭配,如果這個時候出現一杯苦澀的綠茶,可能會影響到下午茶的好心情 。
另外一般女生才會更加喜歡喝下午茶,而紅茶因為經過了發酵,所以說紅茶會更加溫和,對女生來講是更加健康的一種飲品 , 而且不會對腸胃造成刺激 。再加上外國人喜歡在紅茶中加入糖或者奶制品,搭配起來才是更加好的選擇,綠茶就慢慢的不被外國人喜歡 。綠茶由于比較寒涼,容易對腸胃產生刺激感,因此女生也不太愛喝綠茶 。再加上當時紅茶比較稀少,因此外國貴族自然就更加追捧紅茶 , 慢慢的外國人就形成了一種喝紅茶的習慣 。

###其它資料參考###蔬菜里分含多種維生素以及營養素,他們中的幾個和幾類會被人體合成成各種酶,用于消化我們吃進去的各類食品,草原上的人以肉食為主,基本上很少能吃到蔬菜 , 那么對于消化來說 , 就缺少了很多的酶的供應 , 于是草原人發現飲用茶葉可以補充這類的物質,于是大量地飲茶來幫助身體合成消化酶,如果不喝茶,幾天下來身體就會不同程度的不適;
###其它資料參考###茶作為中國先民的偉大發現,隨著地理大發現后世界性經濟文化交流的發展而傳入西方,尤其在英國社會由上至下漸次傳播開來 , 至18世紀末期基本實現普及 。飲茶在英國社會被普遍接受為其本土化奠定了重要基礎 。
飲茶的本土化其直接體現為飲茶方式的轉變,英國人的飲茶偏好由綠茶逐漸轉為紅茶且添加牛奶和糖 。此舉不僅受到綠茶與紅茶價格對比發生變化的影響,而且與紅茶的溫性屬性且能更好地和牛奶、糖相結合有關 。
牛奶為英國飲食傳統中的重要部分,糖的大量食用則是這一歷史時期的社會風潮 , 該做法也暗合于當時人們關于飲食可以調整身體健康的社會認識 。不僅如此,飲茶在英國的本土化更體現于其文化內涵的變化,它舍棄了中國茶文化所包含的精神追求,而更加重視家庭飲茶所蘊含的脈脈親情 。該變化一方面緣于傳播媒介早期介紹飲茶時偏重于其實用功效,另一方面更是中英文化的不同取向影響的結果 。
17世紀中后期茶葉進入英國后,演繹了一部跌宕起伏的茶的消費史,豐富多彩的茶的社會文化史 。作為一種典型的“中國造”全球化商品,茶深深改變了英國人的飲食文化、消費習慣和生活方式 , 經兩百多年的消費、傳播和論爭,不僅塑造了英國本土特色的茶文化尤其是下午茶文化,而且推動英國進一步走向茶葉帝國、科學帝國和知識帝國 。工業革命不僅改變了英國經濟與社會的面貌,還改變了社會節奏和用餐的本質 , 而飲茶在工人階層中盛行意味著茶的大眾消費時代真正來臨 。工人階層“茶歇時間”的出現增加了人們對生活的忍耐力和期盼,有咖啡因提神、糖補充能量、茶水放松神經和恢復精力,人們就能持續高效、高強度地工作 。結束了一天的辛苦工作,晚飯時“一杯清茶”可以讓滿身油污、精疲力竭的人緩解極度疲憊的四肢,享受片刻安寧與愉悅 , 同時也能避免飲酒帶來的經濟負擔和健康損害 。從這個意義上說 , 茶葉對英國社會的運轉,可謂居功至偉 。

###其它資料參考###據我的了解,西方人都比較喜歡喝茶粉 , 而不是茶葉,后來通過了解,找到了這幾點原因 , 跟大家分享一下 。

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