【萵筍的做法大全 萵筍的做法大全家常菜視頻】萵筍是一種常吃的蔬菜 ， 美味又做法多樣 。萵筍能夠直接食用 ， 或者炒制腌制都可以 。萵筍能有助于擴張血管 ， 促進心肌健康 。下面我們看看萵筍的做法大全 。
萵筍的做法大全一、糖醋萵筍的做法第一步：準備好口蘑 ， 胡蘿卜 ， 萵筍 ， 基本調料 。第二步：萵筍去皮后清洗干凈 ， 將萵筍切成塊狀 ， 胡蘿卜和口蘑也清洗切塊 。第三步：將萵筍先在鍋中開水中汆燙下 ， 撈出放涼 。第四步：最后放入口蘑和胡蘿卜汆燙下 。第五步：用一個大碗 ， 在碗中放入鹽 ， 醬油 ， 醋 ， 糖 ， 雞精和淀粉 ， 攪拌均勻 。第六步：熱鍋后加油 ， 燒熱后用蔥姜爆香 ， 放入胡蘿卜翻炒 。第七步：最后放入口蘑和蠔油 ， 翻炒均勻后加入些清水 。第八步：再倒入萵筍塊一起翻炒 ， 最后加入料汁翻炒入味即可 。
二、萵筍炒肉的做法第一步：準備好萵筍 ， 豬肉 ， 辣椒 ， 基本調料 。第二步：萵筍和辣椒清洗后切片 。第三步：豬肉切片后 ， 用鹽和料酒腌制十分鐘入味 。第四步：砂鍋燒熱后 ， 加油翻炒豬肉 ， 豬肉斷生變色 。第五步：放入蒜頭和辣椒翻炒后倒入萵筍 ， 翻炒均勻后加入耗油炒勻即可 。
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