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小白菜如何做好吃 小白菜如何做好吃又簡單

生活百科如何做

小白菜是大白菜的幼苗 ， 多為青綠色的存在 ， 其口感鮮嫩 ， 營養豐富 ， 適合大多數人食用 。小白菜的做法也很多種 ， 今天我就把它的做法大全寫出來分享給大家 ， 方便大家吃到不同口味的小白菜 。
小白菜的做法小白菜的做法大全小白菜炒肉
1、小白菜炒肉很好吃 ， 炒制時需要小白菜五百克 ， 瘦肉二百克 ， 生抽、淀粉以及料酒和味精與鹽都要適量準備一些 。
2、把肉切成細絲以后加入料酒和生抽以及淀粉腌制一下 ， 把小白菜洗好切成段狀 。
3、起鍋放油以后把瘦肉絲放入炒到七成熟取出備用 ， 重新起鍋 ， 放油以后放入小白菜炒制 ， 炒軟以后把瘦肉絲放入進去加入食用鹽和少量清水 ， 炒制一會 ， 讓肉熟透取出裝盤即可 。
小白菜豆腐湯
1、小白菜豆腐湯也很好喝 ， 平時制作時需要準備豆腐一塊 ， 小白菜三百克 ， 蝦仁一百五十克 ， 蝦皮適量火腿一小塊 ， 鹽和蒜片以及姜末都準備一點 。
2、把小白菜洗好以后用開水焯一下 ， 去掉水分 ， 切成小段 ， 把豆腐切成塊狀 ， 鍋中放油加熱以后把姜末蒜片和火腿粒放入炒香 ， 加入蝦皮炒勻 。
【小白菜如何做好吃 小白菜如何做好吃又簡單】3、把豆腐也放進去加入清水燒開 ， 再把小白菜和蝦仁放入鍋中 ， 再次煮制 ， 等蝦仁熟透以后 ， 加入食用鹽和香油調味 ， 調勻以后就能取出食用 。

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