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生羊百葉煮多久

生活百科青蒜

煮羊百葉的正確方法？蔥段羊百葉材料：羊百葉2付，香蔥，生姜，胡蘿卜，小洋蔥 ， 生粉，黃酒，面醬 ， 生抽，油各少許 。
做法：
1.羊百葉洗凈，刮去油膜，放入80℃的熱水中氽一下，洗去黑衣，放入適量生粉，搓揉去黏液 ， 放入流動水中漂凈待用 。
2.鍋中加入適量清水，放羊百葉，生姜片，蔥結 ， 黃酒，大火煮沸轉小火，煮40分鐘撈出 ， 放入清水中浸泡十分鐘，瀝干水份，切成粗絲待用 。
3.胡蘿卜洗凈，去皮切絲，生姜洗凈，去皮 ， 切片，小洋蔥洗凈，去膜 ， 一開二，香蔥洗凈，切段，將蔥白和蔥青分開放待用 。
4.起油鍋，加入適量油，下生姜、小洋蔥煸香，下胡蘿卜絲煸炒七成熟后，下羊百葉、蔥白、面醬，生抽翻炒入味，下蔥青和少許油，快速翻炒均勻即可出碟！
1、準備用料：羊百葉、大蔥、胡蘿卜、油、鹽、料酒、面粉、甜面醬、小蔥、姜、辣椒醬 。
2、羊百葉初步洗去黑衣 ， 放入適量面粉，搓揉去黏液，清洗干凈 。
3、鍋里放入適量清水，放下羊百葉，加料酒，姜，蔥 。
4、煮開5分鐘，撈出，清水漂凈 。
5、取高壓鍋，放入適量清水，放入羊百葉 。
6、放入姜，蔥，八角 ， 桂皮，料酒，大火煮至上閥，小火燜煮20分鐘 。
7、冷卻后撈出，切成粗絲，大蔥、胡蘿卜切絲 。
8、鍋里油熱，放入胡蘿卜煸炒一下，放入羊百葉、料酒、放入甜面醬煸炒勻 。
9、加入辣椒醬、鹽、蔥煸炒勻即可 。
###其它資料參考###羊百葉的做法有：青蒜炒羊百葉 。
材料：羊百葉1000克、青蒜200克、油、鹽、糖、料酒、姜、蔥、花椒、胡椒粉、辣椒、老抽、雞精等 。
做法步驟：
【生羊百葉煮多久】
1.準備好去掉黑衣的羊百葉和青蒜；
2.羊百葉里外去掉雜質都洗凈；
3.將鍋里的水燒開 ， 放入姜、蔥、料酒；
4.放入羊百葉 ， 焯一下，之后撈出，用清水洗凈；
5.取出高壓鍋，放適量清水，放入羊百葉.加姜，蔥，料酒，大火煮開 ， 小火滾15到20分鐘；
6.將羊百葉撈出，冷卻之后切成粗絲；
7.將青蒜洗凈切段；
8.鍋里加油 ， 放花椒小火煎出香味 ， 撈去花椒，放入羊百葉，加姜、辣椒快炒；
9.加料酒、糖、老抽等調味品；
10.加入青蒜葉子炒勻；
11.加入鹽、胡椒粉、雞精等，炒勻即可 。
###其它資料參考###主料羊百葉1000g青蒜200g輔料油適量鹽適量糖適量料酒適量姜適量蔥適量花椒適量胡椒粉適量辣椒適量老抽適量雞精適量
步驟
青蒜炒羊百葉的做法步驟11.準備好去掉黑衣的羊百葉
青蒜炒羊百葉的做法步驟22.準備好青蒜
青蒜炒羊百葉的做法步驟33.羊百葉里外去掉雜質都洗凈
青蒜炒羊百葉的做法步驟44.鍋里水開 ， 放姜，蔥，料酒 。
青蒜炒羊百葉的做法步驟55.放入羊百葉，焯一下.
青蒜炒羊百葉的做法步驟66.撈出，用清水洗凈
青蒜炒羊百葉的做法步驟77.取高壓鍋，放適量清水，放入羊百葉.
青蒜炒羊百葉的做法步驟88.加姜，蔥，料酒 ， 
青蒜炒羊百葉的做法步驟99.大火煮開，小火滾15-20分鐘.
青蒜炒羊百葉的做法步驟1010.撈出，冷卻.
青蒜炒羊百葉的做法步驟1111.切成粗絲
青蒜炒羊百葉的做法步驟1212.青蒜洗凈切段
青蒜炒羊百葉的做法步驟1313.鍋里加油，放花椒小火煎出香味，撈去花椒 ， 

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