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鮮椰子可以放多久( 三 )

生活百科椰子


擴展信息:1.中醫認為椰子肉味甘、性平，有補脾胃、殺蟲、消除營養不良的功效；椰子汁味甘性溫，有生津利濕的作用 。
2.椰子肉含有蛋白質和碳水化合物；椰子油含有糖、維生素B1、維生素B2、維生素C等；椰子汁含有較多的營養成分 ， 如糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素C、微量元素及鈣、磷、鐵等礦物質 ?？梢娨邮撬幨硟捎玫募哑?。
###其它資料參考###1、新鮮椰子在常溫下的保存時間與椰子的形態有一定關系，青色椰子較為新鮮，一般可保存2周左右；棕色椰子的果肉較厚 ， 保質期比青椰子長一些，可保存20天左右；去了皮的椰子一般可保存8天左右；開了口的椰子容易產生細菌，只能保存3小時左右 。
2、未開口的椰子可以放置在干燥通風處保存，注意不要沾染到水分，以免發生變質，縮短保質期；開了口的椰子最好放進冰箱中冷藏儲存，注意不要和味道大的食物放在一起，以免出現串味的情況 。
###其它資料參考###青皮嫩椰子（重3公斤左右）： 特點水多 ， 皮厚，肉軟，每個椰子三公斤左右一個 ， 但保質期特別短，從樹上采下來，只能保質10-12天左右，并非外界所傳說的幾個月那么長！ 青皮老椰子（重2.5-3公斤左右）： 水相對少一些，水可以晃動，但肉厚 ， 保質期相對長一些 。青皮老椰子重量正常情況下在5斤到6斤之間 。青皮老椰子保質期大概15-20天左右 ， 以從樹上采下來的時間為準！ 去皮嫩椰子（重1公斤左右）： 加上保鮮劑，能保存8-10天左右，但經過化學藥劑漂白泡過，外表看起來非常白，但不建議顧客購買此種椰子 。此種椰子都是旅游景點用來騙游客的多 。去皮老椰子（重1公斤左右）： 不加保鮮劑，能保存20-80天，老的程度有很多種 ， 就象人從40歲到100歲幾種分別差不多，但最常規的老椰子能保存20天以上 。市面銷售的椰子均為20-30天左右保質期的；去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種，稱毛椰和光椰兩種！ 椰子王（重1公斤左右）： 經過人工去皮加工處理，方得到褐色，保質期在15-30天不等 。但有的椰子王外表看起來很好看，里面肉確有爛的情況 。這種情況屬椰子存放太久造成的原因 ， 此種情況，絕對不可以食用！
###其它資料參考###我想你帶的是去皮的椰子吧 那樣的話可以放半年都沒問題 但要溫度比較低不能很潮濕的地方 不然就要長樹咯 你就會吃新鮮的椰子哦 呵呵能不能吃不能從外觀來判斷 必須要打開才知道 打開后有酒精的味道就不能吃拉 不然你會醉的哦呵呵
###其它資料參考###說到椰子，不管您是在海南旅游時想購買作為禮物送人或者只是單純想在超市買來品嘗，您是否會為了如何挑選而煩惱呢？別擔心！為了更好地幫助大家選好產品，今天和大家一起分享如何選擇椰子的訣竅 。
首先 ， 您要根據自己的喜好挑選椰子品種：
椰子有兩種，分別是青椰和黃椰（也有人叫金椰） 。青椰子比較適合喝水，黃椰子較適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或者制作成椰蓉等其他用途 。青椰子的水比較清涼 ， 更加甜，夏天喝上一口新鮮的青椰子水，就會覺得無比的清涼喝爽口 。若是為了喝水，那么建議選擇青椰子 。
其次，選擇食用椰子的時間：
不同的時間，喝椰子水的感覺是不一樣的 。據說中午12點摘的椰子，下午2點時喝最甘甜 。也就是一天之中最適合喝椰子水的時間是中午12點至下午2點 。
再者，挑選時技巧：
椰子的外皮是一層很好的保護?。鼙；ず靡擁奈兜?。如果沒有這層外皮，椰子就會失去了保護而將不再那么新鮮了 。（為了方便運輸 ， 現在海南以外其他省份市面上賣的幾乎都是不帶殼的椰子 。）當然，不帶殼的在短時間內不會變質，但是時間長了水就會變味 。

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