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為了我們的身體健康，還有養(yǎng)生保?。芏噯碩急冉獻(xiàn)⒁飧髦指餮鈑鎦實(shí)納閎?。而維生素是我們身體必須的一種物質(zhì)之一，有的人喜歡通過維生素片補(bǔ)充，而有的人則認(rèn)為吃水果比較好，那么現(xiàn)在我們就去看看水果與維生素片哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值更高？
人體從蔬果中獲得維生素
維生素的確是人體不可缺少的一種營養(yǎng)素 。缺乏任何一種維生素都可能危及生命 。維生素在人體內(nèi)不能合成或只能微量合成，所以必須靠外源性攝入補(bǔ)充 。蔬菜水果是人體獲取維生素的主要來源 。
蔬果營養(yǎng)多于維生素片
蔬菜水果中還含有一些不是維生素，但對(duì)人體的作用與維生素類似的物質(zhì)，如生物類黃酮、葉綠素等 。蔬菜水果還含有大量水分，是人體無機(jī)鹽的重要來 源，它能使機(jī)體保持酸堿平衡 。
膳食纖維可以促進(jìn)人體胃腸蠕動(dòng) ， 起到清潔腸道促進(jìn)糞便排泄的作用，還能延緩或減少碳水化合物和脂肪的吸收 。研究表明，成人每 日吃足量的蔬菜水果，不僅可以防癌，同時(shí)也能減少心血管疾病、痛風(fēng)、高血壓、動(dòng)脈硬化、肥胖、便秘等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn) 。
蔬果維生素更全面均衡充足
維生素是一個(gè)完整的體系，是缺一不可的;如果你只補(bǔ)充一種或者幾種，那么就會(huì)造成其他種維生素的缺乏 。這是因?yàn)椋烊坏木S生素并不是單獨(dú)起作用，而是與其他維生素和營養(yǎng)素相互聯(lián)合，一起工作 。一種維生素補(bǔ)充得過多或不足，都會(huì)影響和削弱其他營養(yǎng)素或維生素的作用 。
由于化學(xué)合成的維生素是與其他維生素的營養(yǎng)素分離的，復(fù)方的維生素片各成分間的比例也與天然的不盡相同，所以它們不能產(chǎn)生與天然物質(zhì)中所含的維生素一樣的功效 。而且與天然維生素相比，維生素片由人工合成，不容易吸收 。
【水果與維生素片哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值更高！】從上面的介紹我們可以看得出來，雖然維生素片可以幫助我們很好地補(bǔ)充身體所需要的維生素，可是水果含有的維生素種類確實(shí)比較全面的 。因?yàn)橄胍a(bǔ)充維生素還是應(yīng)該注意健康飲食 ， 多吃水果得到的效果會(huì)更好 。
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