手術(shù)后喝烏魚湯對刀口有好處嗎？？手術(shù)后喝烏魚湯對刀口有好處 。
黑魚對傷口組織的增生修復(fù)有明顯的促進作用，能加速創(chuàng)傷組織的愈合，對因手術(shù)創(chuàng)傷和過氧化玉米油所致的脂質(zhì)過氧化增強均有明顯的抑制作用 。
需要注意的是：有些人會對黑魚過敏，時候癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹 ， 伴隨腰酸背痛等癥狀 。一般剛吃的時候不會有什么不適 ， 往往在時候5-6小時發(fā)作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群應(yīng)當(dāng)注意 。
擴展資料其它食材：
1、牛肉：牛肉的蛋白質(zhì)含量比豬肉多，脂肪比豬肉少，其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要，瘦牛肉對病人或動過手術(shù)的人在修復(fù)組織和補充失血時食用特別適宜 。此外 ， 心血管疾病的病人食用牛肉也比較適宜 。
2、乳鴿：鴿是禽類唯一的無膽動物，肝臟中儲存著豐富的膽素，血液中含有豐富的血紅蛋白，骨骼中有大量的軟骨素 。這些特殊的營養(yǎng)成份，對調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng) ， 改善睡眠，增進食欲，幫助消化，激活性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機能，調(diào)理并強壯身體 ， 有著特殊的食療作用 。有益于人體能量的儲存和利用，維持肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，改善心肌收縮和凝血功能 。
參考資料來源：人民網(wǎng)-術(shù)后吃什么好？幾種肉類、水果術(shù)后食用有好處
烏魚又叫黑魚，黑魚其骨刺少，含肉率高，而且營養(yǎng)豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質(zhì)高 。作為藥用，具有去瘀生新 ， 滋補調(diào)養(yǎng)等功效，外科手術(shù)后，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口愈合的作用 。
1.解毒去熱
黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經(jīng)具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效 。主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥 。
2.利水消腫
黑魚肉性味甘寒，無毒 ， 補脾益胃，利水消腫，對治療腳氣、妊娠水腫都有一定療效 。
3.補脾益氣
常吃黑魚有補脾益氣、祛風(fēng)治疳、利水消腫等多種功效 。因此黑魚在三北地區(qū)經(jīng)常用于產(chǎn)婦、小兒疳病者、風(fēng)濕病患者的輔助食品 ， 它的輔助療效非常好 。
4.增強抗病力
黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等 ， 食黑魚可以補充這些氨基酸，對增強機體抗病能力有著十分重要的意義 。
營養(yǎng)價值
每100g黑魚肉含蛋白質(zhì)19.8g，脂肪1.4g ， 熱量384.6kJ，鈣57mg，磷163mg，鐵0.5mg ， 硫胺素0.03mg，核黃素0.25mg ， 尼克酸2.8mg 。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、絲氦酸等18種游離氨基酸等 ， 食藥俱佳 。
1、黑魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪 ， 氨基酸，無機鹽，維生素以及鈣、磷、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、鐵等多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值非常高 。
2、黑魚有祛風(fēng)治疳，利水消腫 ， 補脾益氣之功效，能輔助治療肺炎 ， 急性腎炎 ， 咽喉炎等十余種疾病，是非常好的食補和滋補食品 。尤其適合身體虛弱，低血蛋白癥，貧血，營養(yǎng)不良，脾胃氣虛人群食用 。
3、吃黑魚能補充大量氨基酸 ， 能夠幫助機體增強抗病能力 。
###其它資料參考###在全世界范圍內(nèi)，魚的種類是非常多的，今天為大家介紹的是黑魚，先于這種魚有很多名稱 ， 比如又稱為烏魚或者生魚等等，據(jù)介紹，這種魚的繁殖能力特別強，而且性情也比較兇猛，不過這種魚是可以吃的，而且其營養(yǎng)價值非常高，比如含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，做完手術(shù)后的人身體非常虛弱 ， 這時候可以吃黑魚幫助滋補身體 。
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