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牛奶和什么一起喝最好( 五 )

牛奶生活百科


第十：煮牛奶不能用銅器
在市面上很多的中高端廚房用具中，銅還是應用比較廣泛的，例如銅制的奶鍋以及加熱杯等等 。
我建議，如果是加熱牛奶，那么最好別使用銅器，因為他會對牛奶中的維生素進行破壞，銅元素會和牛奶產生化學反應，加快營養物質的流失，不利于身體的吸收 。
牛奶怎樣搭配食用更營養21、牛奶的食物搭配
1、牛奶和蘋果搭配
牛奶和蘋果一起吃喝，不但清涼解渴，生津除熱，而且還具有防癌抗癌的功效 。因此可以喝牛奶吃蘋果 。蘋果含有豐富的維生素和其他微量元素，經常吃蘋果的人可以提高人體的免疫能力，少生病 。常言道：一天一個蘋果，不用看醫生 。
2、牛奶和蜜棗搭配
牛奶和蜜棗一起吃 ， 可以補虛止渴 ， 滋潤大腸，還可以解熱毒，對你的心肺也很有好處 。另外紅棗可以健脾，常吃紅棗可以活血健脾，對身體的消化系統和排毒都很有幫助 。還可以美容 。
3、牛奶和蛋黃搭配
牛奶和蛋黃一起食用，可以增加營養和牛奶的香味 ， 好喝也好吃 。牛奶可以補鈣，蛋黃可以補充蛋白質，這些都身體發育生長需要的重要元素 。青少年應該多食用 。
4、奶和面食搭配
牛奶不僅與各種糧食都能發生營養互補 ， 它和需要良好彈性和韌性的面食更是絕配 。無論是制作饅頭、面包、包子、餃子和面條，都可以用牛奶代替白水來和面，或者直接添加奶粉 。
用牛奶或奶粉來制作面食，不僅能輕輕松松地補充大量鈣質，還可以延緩牛奶的吸收速度，避免了“乳糖不耐”的麻煩 。
5、牛奶和香蕉搭配
牛奶和香蕉打汁喝 。蔬菜和香蕉中富含膳食纖維及抗氧化劑，能夠促進腸胃蠕動，加快排毒過程，有美容養顏的功效 。
并且，牛奶中含有豐富的蛋白質，還有很多 人體必需的脂溶性維生素，可使皮膚保持光滑滋潤 。牛奶中的乳清對消除面部皺紋也有很大效果 。把香蕉和牛奶一起打成汁喝還能起到緩解便秘的效果 。
6、牛奶和早餐谷物搭配
谷物的蛋白質含量較低，而且賴氨酸這種重要的必需氨基酸含量不足 。與牛奶配合，不僅可以提高蛋白質的供應量，還可以用牛奶中極為豐富的賴氨酸彌補谷類中氨基酸平衡的缺陷，從而提高谷物的營養價值 。
7、牛奶和巧克力搭配
煮牛奶加塊巧克力，緩解情緒 。心情不好的時候，不妨用牛奶和一兩顆奶糖用小火同煮，待奶糖溶化即成奶香濃郁的甜蜜飲料 。
喜歡喝咖啡或吃巧克力的人，可換用小袋速溶咖啡或小塊巧克力與牛奶同煮，有醒神振奮的效果 。
8、牛奶和粗纖維餅干搭配
這種餅干以雞蛋和小麥粉、麩皮、燕麥經現代高科技手段加工后，既富含大量的食用粗纖維，又能夠比一般的粗纖維食品更好地促進牛奶中蛋白質和多種維生素的吸收 ?？梢砸贿吅扰Ｄ?，一邊吃牛奶搭檔 ， 使營養吸收更充分、更均衡 。
9、牛奶和蜂蜜搭配
牛奶含鉀多，而蜂蜜乃鎂的“富礦” ?！扳洝蹦芫徍颓榫w、抑制疼痛、防止感染，并減少經期失血量；“鎂”能幫助大腦中神經沖動傳導、具有神經激素作用的活性物質維持在正常水平 。
10、牛奶和草莓搭配
牛奶和草莓一起喝，可以清涼解渴，安心定神 ， 增加營養 。草莓含有大量的維生素，能起到美容養顏的功效 。
2、牛奶的功效作用
1、降低血壓
在牛奶中起降壓作用的是牛奶中的鈣 。世界各國的研究均證實了從膳食中攝取的鈣有助于降低血壓，兒童自幼堅持喝奶，不但可以防止兒童期高血壓的發生，而且有可能避免他們成年后患上高血壓 。

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