1、看標簽，選擇正規廠家生產的醬油 。
2、醬油有不同的種類之分，根據需要選購 。【如何挑選醬油 如何挑選醬油和醋】
3、根據用途選購醬油，使用醬油做菜可以改變色澤、調節咸淡 。醬油分為生抽和老抽，紅燒菜選擇老抽能提色，炒菜和拌菜選生抽能提鮮味 。
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