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1、原料：芋頭640克 ， 糖320克，豬油或植物油160克，蔥3條，水1/2杯，櫻桃1粒 。
2、步驟：
（1）芋頭切1厘米厚，隔水蒸20分鐘，趁熱壓芋茸 。
（2）燒熱豬油或植物油，將蔥炸香，去蔥渣 。
（3）放入糖及芋茸，慢火炒至幼滑，逐漸加水煮透 。
【芋泥怎么做最簡單 芋泥的簡單做法】（4）芋泥盛放碗中 ， 隔水蒸至熱透即成 。以櫻桃裝飾 。
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