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1、材料：蕎麥面100克，黃瓜絲一小把，胡蘿卜絲一小把 ， 蒜末1勺 ， 白芝麻1勺，辣椒粉1勺，蔥花1勺，香菜2根 。
2、制作步驟：（1）碗里各放一勺辣椒粉、白芝麻、蒜末和蔥花，倒入兩勺熱油激發出香味 。
（2）加入兩勺生抽，兩勺香醋，半勺食鹽，半勺白糖拌勻 。
（3）水燒開后放入蕎麥面煮軟 。
（4）放胡蘿卜絲燙一下 。
（5）煮熟撈出，放上黃瓜絲 。
（6）倒入醬汁 。
【蕎麥面怎么做才好吃 好吃不胖的涼拌蕎麥面】（7）加香菜拌勻就可以啦 。
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