文章插圖
文章插圖
1、搓洗干凈、藜麥在烹飪之前建議先用手搓洗5遍左右，至泡藜麥的水不再渾濁為止 ， 撈起瀝干;在此必須說說，為何有些朋友說藜麥吃起來“苦” 。那完全是因為您沒有洗干凈藜麥!優質的藜麥為了保護營養的完整 ， 所以減少了采摘后的深加工環節 ， 保留了外層的皂苷 。倘若煮之前沒搓洗干凈，才會帶苦味 。
2、注意比例、在用藜麥煮干飯時水還是別放太多 ， 藜麥與水的理想配比為1：2 。1：2→1杯干藜麥需加2杯水，1：3→1杯干藜麥約可煮成3杯熟藜麥 。
【藜麥怎么做成干飯 藜麥如何做成干飯】3、把握好時間、藜麥比較容易熟，水煮的話10—15分鐘即可 ， 不過因不同材質的鍋導熱性不同 ， 藜麥的受熱度也不一樣;如果鍋里還有少許水分，或藜麥口感帶有脆度，可蓋上鍋蓋重新用小火加熱煮5分鐘 ， 再開蓋檢查，至水分完全被吸收 。等到其籽粒發芽、呈半透明裝的圓膨粒就算煮好了 。
相關經驗推薦
- 鹵豬腳要怎么做好吃 鹵豬蹄怎么做
- 土豆披薩怎么做 好吃的土豆披薩做法步驟介紹
- 腳趾甲變厚怎么辦
- 山東大學第一名是怎么煉成的？復試如何逆襲到專業第一名？
- 不休的烏拉拉秘境探險攻略 不休的烏拉拉秘境探險怎么通關
- 動物派對教程怎么過 動物派對教學關卡過關方法
- 不休的烏拉拉英雄山怎么玩 不休的烏拉拉英雄山玩法獎勵一覽
- 不休的烏拉拉部落戰怎么玩 不休的烏拉拉部落站玩法攻略一覽
- 動物派對怎么爬墻 動物派對爬墻技巧分享
- 蝦滑木耳怎么做 如何做蝦滑木耳