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1、食材香腸1根，香蔥3顆，青椒5個 ， 雞蛋2個，鹽8克，五香粉5克 ， 雞精8克，食用油30克 。
2、首先將青椒、香蔥洗凈切好，香腸剝開切好，雞蛋兩個準備好 。
3、將鍋燒熱，倒入適量色拉油，繼續燒 ， 燒制油溫達到八成熱 。
4、放入已經切好的香腸和香蔥 ， 并且將其翻炒一下 。
【香腸怎么炒簡單 香腸的簡單炒法】5、接著放入已經切好的青椒并且用鏟子翻炒幾下 。
6、把準備好的兩個雞蛋打開放進鍋里，并且放上適量鹽、五香粉、雞精 。
7、翻炒繼續燒至兩分鐘 ， 此時可以聞到香噴噴的味道說明雞蛋已熟 。
8、把已經炒熟的香腸盛進盤子里，就可以盡享美味了 。
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