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青少年飲食應該堅持營養搭配多樣化，12-18歲的青少年在初、高中階段身體正處于快速生長發育期，身高和體重進入了第二次突增期;男生和女生的脂肪與肌肉占體重的比例發生變化;性腺發育逐漸成熟 ， 出現第二性征 。為應對上述變化，這就要求青少年在日常飲食上應保持多樣化 。
方法/步驟
多吃谷類 ， 供給充足的能量 。谷類是飲食中主要的能量和蛋白質來源 ， 青少年的能量需要量大，每日約需要400-500g谷類食物 。特別是加工較為粗糙，保留大部分維生素B的雜糧與豆類 。
保證足量的魚、禽、蛋、奶和新鮮蔬菜水果的攝入 。優質蛋白質應達到50%以上，魚、禽、肉、蛋每日供給量200-250g ， 奶不低于300ml 。每日蔬菜和水果的總供給量約為500g，其中綠色蔬菜類不低于300g 。
平衡飲食，鼓勵參加體力活動，避免盲目節食 。對于超重或肥胖的青少年，應引導他們合理控制飲食，少吃高能量的肥肉、糖果和油炸食品 。
三餐分配要合理，少吃零食 。養成吃早餐的良好習慣 。有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各種新鮮食蔬和水果及花生、核桃等堅果類食品 。此外，吃零食的量不要過多 ， 不要影響正餐 。
每天足量飲水，合理選擇飲料 。不吃太多的糖和含糖高的食品與飲料 。
注意事項
【青少年飲食應該堅持營養搭配多樣化】
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