【紅薯有補脾益氣的功效 推薦兩道美容養顏的紅薯糕點】第三、買紅薯要看看紅薯上的土 ， 如果上面的土比較干燥，比較多的話 ， 說明紅薯比較健康，是在旱地里面生長，口感應該會很不錯 ， 如果看到是一些比較濕潤的土，那么說明生長的地方不對，建議不要選購 。
第四、紅薯整體形態比較自然，而且比較的完整，建議大家買長形的紅薯為好，因為長形的紅薯應該沒有添加什么其他的刺激性肥料，如果形狀不是很規則的話，那么這類紅薯建議不要購買為佳 。
第五、紅薯是顏色需要我們多多注意，大家在看到紅薯的外皮是發紅的顏色 ， 而且看來的顏色還比較深的話，那么這類紅薯，其實就是大家熟悉的白薯，這類白薯內部的瓤是白色的，口感會比紅薯差很多 。
第六、我們為了避免買到白薯 ， 大家要注意紅薯的外皮顏色，其實紅薯的外皮是比較淺的呈淡淡的紅色，而且不是很明顯的那類紅，有的甚至紅薯是土黃色的顏色 ， 這就是紅薯，當然紅薯和白薯的營養價值是一致的 。
第七、最后我需要在給大家說一個知識，有的人買回去的紅薯做出來之后很不好吃，其實這是因為挑選的紅薯是外皮有黑斑的哪一種，這樣的話做熟的紅薯就會有怪味，大家一定要注意這一點 。
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